新疆切糕的做法 新疆切糕的做法,切糕制作过程图解

新疆切糕的做法,切糕制作过程图解――简介

切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”。

新疆切糕的做法 新疆切糕的做法,切糕制作过程图解
新疆切糕的做法,切糕制作过程图解――食材
核桃仁 1玉米饴 1葡萄干 1葡萄汁 1芝麻 1玫瑰花 1

新疆切糕的做法,切糕制作过程图解_切糕制作

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