孕妇可以吃泡椒凤爪吗 泡椒凤爪还能吃吗

?

?

????泡椒凤爪有的也叫山椒凤爪,是人们餐桌上的凉菜,同时也是人们喜爱的零食,微酸带辣的味道让人垂涎三尺。但现在很多厂家被检测出泡椒凤爪不合格。双氧水、甲醛(福尔马林)等超标。那怎么才能避免吃到这些不健康的凤爪呢?

为什么加双氧水、甲醛

双氧水:鸡爪在煮后由于还残留一些血渍、污渍等,影响感官颜色,所以在加入双氧水中加入鸡爪浸泡可以很好的去除那些血渍、污渍,鸡爪会更白、更大,而且更有卖相。

甲醛:甲醛是为了让食物保鲜,防腐,还有的鸡爪可能因储存,运输等过程没有处理好导致鸡爪变质有异味,但是如果加上甲醛浸泡不但可以去除异味,而且还能让肉质更脆。

怎样挑选泡椒凤爪

1、看颜色??如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过,正常的泡椒凤爪颜色很自然,有鸡肉本身的微黄色。

2、掰开看??正常动物骨关节煮熟后是深褐色,肉质纹理也是有颜色的,如果掰开鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色说明用双氧水浸泡过。

泡椒凤爪还能吃吗_泡椒凤爪能吃吗

?????????????? 不正常?????????????? 正常

?

?

3、掰开看皮肤??如果鸡爪掰开后皮肤很薄甚至透明很脆,而且很容易撕掉,说明用甲醛浸泡过,正常煮熟鸡爪的皮肤是很自然,而且皮肤有韧性不会轻易撕掉。

????????????????? 不正常???????????? 正常

?

4、口感??甲醛处理过的鸡爪口感会感到很脆,而一般的鸡爪口感是很有韧劲的。

孕妇可以吃泡椒凤爪吗 泡椒凤爪还能吃吗

?

?

家中怎样做健康的泡椒凤爪

?

?

??

原料:鸡爪1000克、??野山椒1代(约1000克含水)、?芹菜100克切条?、?胡萝卜100克切条?、?白醋50+15克??、??白酒20+10克?、??盐适量???味精适量(不吃可以不放)?

做法;1、把鸡爪的指甲剪掉,如果脚掌上有黑色的老茧,把它去掉然后把鸡爪剁成两块洗净待用。

??????2、鸡爪凉水下锅,加入白醋50克、白酒20克,烧开小火5分钟关火浸泡20分钟左右捞出凉水冲凉洗净待用。

??????3、保鲜合内取纯静水800克,放入野山椒和野山椒自带的水、白酒10克、白醋15克、盐和味精适量,搅拌均匀,放入冲凉煮熟的鸡爪、芹菜条、胡萝卜条搅拌后密封保鲜盖,放入冰箱冷藏2天即可食用。

?

小贴士:

很多人以为凤爪中含有‘胶原蛋白’可以美容,其实胶原蛋白是不完全蛋白,不易被人体吸收,就算吸收了以不一定能合成对皮肤有用的胶原蛋白,所以想要吃凤爪、猪蹄等补充胶原蛋白基本是不可能的,不过解解馋是可以的。??????

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8105160103/348760.html

更多阅读

孕妇可以吃酸辣粉吗 孕妇能吃酸辣粉吗 孕妇吃酸辣粉好吗

酸辣粉因其价廉物美,长期以来一直深受大家喜爱;尤其是一些女性朋友,怀孕后仍会忍不住吃些。那孕妇可以吃酸辣粉么?孕妇吃酸辣粉好吗啊?今天小编就来给大家分析下这个问题。孕妇可以吃酸辣粉么“孕妇可以吃酸辣粉么”,回答这个问题之

怀孕吃了很多辣鸭头 孕妇可以吃辣鸭头吗?

孕妇可以吃辣鸭头吗?――简介因为写了大量的孕妇可以吃或者是不可以吃的食物的经验,许多孕妇给我留言,问我其他食物吃法。今天辣鸭头,就是其中一位孕妇问的,正好写出来,供怀孕女性参考。孕妇可以吃辣鸭头吗?――方法/步骤孕妇可以吃辣鸭头

孕妇可以吃枸杞叶汤吗 孕妇可以吃枸杞吗

孕妇在孕期的饮食是需要准妈妈们十分注意的,饮食全面的基础下,哪些东西可以吃以及哪些东西不可以吃准妈妈们都要做到心中有数,今天我们就为大家详细介绍一下关于是否可以吃枸杞的问题,孕妇可以吃枸杞吗枸杞的营养丰富,对人体有很多的好

孕妇可以吃新鲜淡菜吗 孕妇可以吃淡菜吗

   淡菜是一种常见的美味海鲜,深受人们的喜爱,不少孕妇也非常爱吃,但是不知道在孕期食用会不会有副作用?那到底孕妇可以吃淡菜吗?  孕妇可以吃淡菜吗  孕妇在孕期的饮食是十分重要的,不仅是对自己来说,还是对胎儿来说,都是

孕晚期可以吃酸辣粉吗 孕妇可以吃酸辣粉吗

   孕妇可以吃酸辣粉吗?  孕妇虽说是可以吃酸辣粉的,但如果能忍住不吃就最好别吃。一个月最多吃一两回,而且必须能保证酸辣粉足够干净。  孕妇吃酸辣粉的好处不明显,但如果过于频繁的吃酸辣粉或是不小心吃到了不干净的

声明:《孕妇可以吃泡椒凤爪吗 泡椒凤爪还能吃吗》为网友唯羙之後分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除