广东鱼片粥的做法 鱼片粥的做法

鱼片粥的做法――简介

忽然有了煮各种花样粥的兴趣,想着每天煮一种来喝,不过也不知这兴趣能持续几天呢,而且也不知这兴趣会不会被俺猪以控制血糖的名义“封杀”(虽然他也喜欢喝,可是他听说喝粥对控制血糖不利),先暂且煮一样,写一个吧。我对自己的期望不高,主要是有头没尾的事儿干的实在太多了,没法期望高,嘿~

考虑到血糖控制,我做的是全糙米的,感觉应该好些吧?糙米不那么容易煮,所以我用这个法子:

鱼片粥的做法――方法/步骤

鱼片粥的做法 1、

糙米提前三四个小时洗净,放锅里,滴几滴油,加水,盖锅盖,烧开,关火。静置焖着。


鱼片粥的做法 2、

饭前半个小时左右,重新加热,烧开,转中小火咕嘟,很快就可以煮稠浓。粥快煮好的时候,把买的净鱼片切较薄的片儿,用酱油,淀粉,蛋白,姜丝腌几分钟。


鱼片粥的做法 3、

然后把鱼片连同姜丝一起丢入粥锅,再次煮开,撒盐,葱花调味即可。

这周忘记买小葱了,所以切了两小枝中国芹菜(叶子也一起切进去了),也很好喝。



广东鱼片粥的做法 鱼片粥的做法
  

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