爱华网烤面筋西安小吃的一种，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。烤面筋怎么做好吃呢，最主要就是烤面筋的酱料。
烤面筋的酱料配方学习――食材取辣椒面 100克盐 20克鸡精 15克花椒粉 10克色拉油 120克孜然粉 l00克烤面筋的酱料配方学习――调料配制
烤面筋的酱料配方学习 1、
取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。另备孜然粉l00克。
烤面筋的酱料配方学习 2、
把面筋用铁钎串上。放在装有炭火的铁槽上面，刷上对好的调料，再撤上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。
烤面筋的酱料配方学习――咖喱味的烤面筋调料配制
烤面筋的酱料配方学习 1、
咖喱粉50克、咖喱油30克、料酒30克、盐10克、胡椒粉3～5克、鸡精5克、香油30克、辣子面25克和洋葱粉25克，把它们搅匀并刷在面筋上，烤好后即可食用。
烤面筋的酱料配方学习――?海鲜味的调料配制烤面筋的酱料配方学习 1、
取蚝油50克、柱侯酱50克、鲜汤30克、葱油50克和盐5克，把它们搅匀并刷在面筋上，烤好后用生菜包着吃。
