爱华网榨菜风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
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榨菜肉丝汤的做法――工具/原料?猪肉
?榨菜
?姜
?蒜
?红辣椒
?老抽
?盐
?鸡精
木耳
?葱
?香菜??
榨菜肉丝汤的做法――方法/步骤榨菜肉丝汤的做法 1、
原料；新鲜肉丝，榨菜两小包，泡发木耳；
榨菜肉丝汤的做法_榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法 2、
将肉丝碗里放一个鸡蛋清和干淀粉，顺一个方向搅匀；
榨菜肉丝汤的做法 3、
木耳清洗干净，切成丝，葱切成葱花备用；
榨菜肉丝汤的做法 4、
将姜、蒜切末，红辣椒切段；
榨菜肉丝汤的做法_榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法 5、
锅内放适量油，将肉丝放入，用筷子划散；
榨菜肉丝汤的做法 6、
肉丝熟后，盛出碗中备用；
榨菜肉丝汤的做法 7、
另起锅，放少许油；
榨菜肉丝汤的做法_榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法 8、
放入姜、蒜、红辣椒，爆出香味；
榨菜肉丝汤的做法 9、
放入榨菜翻炒出味，加入适量清水；
榨菜肉丝汤的做法_榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法 10、
放入适量胡椒粉和盐调味；
榨菜肉丝汤的做法 11、
放入木耳丝和肉丝烧滚；
榨菜肉丝汤的做法_榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法 12、
加入草菇老抽；
榨菜肉丝汤的做法 13、
勾入湿淀粉，放入葱花，加入适量鸡精；撒上香菜，盛入碗中即可使用。
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