新疆羊肉串的腌制方法 羊肉串的腌制方法

新疆羊肉串的腌制方法 羊肉串的腌制方法
羊肉串的腌制方法――简介

羊肉串又营养美味,如果是户外的烧烤一般不用腌制,烤熟之后撒上盐、辣椒面、孜然面等就可食用了。如果自己想做牙签羊肉之类的就需要腌制一下了,这样才有滋味。下面说一下羊肉串的腌制方法。

羊肉串的腌制方法――工具/原料

淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋

羊肉串的腌制方法――方法/步骤

羊肉串的腌制方法 1、

先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。


羊肉串的腌制方法 2、

然后把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。


羊肉串的腌制方法 3、

等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。

羊肉串的腌制方法_羊肉串


羊肉串的腌制方法 4、

最后淋上几滴香油,放置一边腌制30--50分钟即可。

  

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