简单又好看的果盘做法 简单果盘的做法

简单果盘的做法――简介

制作水果拼盘的目的:是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。

下面我们来介绍两种常见的果盘的制作。

简单果盘的做法――工具/原料

?各种水果、水果盘

简单果盘的做法――什锦果盘的做法

食材:西瓜适量、甜瓜适量、青苹果适量、红苹果适量

副料:红提适量、樱桃小番茄适量

做法:

1、把各种食材和副料洗干净。


2、先把甜瓜去皮切块儿,皮不要丢掉,垫底用。

3、西瓜去皮切片。

4、把甜瓜码放在果盘的中间,要让色差稍大一些以示衬托,看起来就比较突出,西瓜码放在甜瓜的两侧,红白色差越大显得越醒目。

简单果盘的做法_果盘制作

5、把青红苹果切成梭子条,这是最简单的刀法,做起来比较快捷,又省事。

6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠,两端摆上小番茄,再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧,红苹果摆到两端,此果盘便做好了。

?共花八分钟左右就可制作完成喽!成品如下:


简单果盘的做法_果盘制作

简单果盘的做法――夏日果盘的做法

用料:火龙果、芒果、香瓜、李子、杨桃、木瓜

做法:

1.杨桃切片 错层摆放。

2.木瓜横向对切。再取一半的三分之一。 过刀使皮肉分离。再用刀一路竖切过去。 最后左右推移错层。 再用一小条木瓜放在上面装饰。

3.火龙果切片 螺栓状摆放。

4.香瓜切块。果肉和皮分离,不完全切断。在果皮上用刀雕刻里外两个V字形。后翻嵌入果肉。

5.李子切一小片果肉。做成兔子造型。再在李子顶部开口,把兔耳朵插进去。

6.芒果切块。

7.随意组合。

简单果盘的做法――注意事项

  1、应从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。

2、水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的,同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。

简单又好看的果盘做法 简单果盘的做法

  

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