在家怎么炒菜花好吃 菜花怎么炒好吃?

菜花怎么炒好吃?――简介

番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素,柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖为主,而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化,对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用,也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉粥样硬化的作用。

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好;

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菜花怎么炒好吃?――工具/原料

西红柿

花菜

生姜

蒜瓣

胡椒粉


菜花怎么炒好吃?――方法/步骤

菜花怎么炒好吃? 1、


准备材料


菜花怎么炒好吃? 2、

西红柿切小碎块,姜切片,蒜拍碎


菜花怎么炒好吃? 3、

花菜掰小块,入开水锅中煮三分钟捞出过凉水

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菜花怎么炒好吃? 4、

热锅入油,待油热下入姜片蒜碎


菜花怎么炒好吃? 5、

在加入切碎的西红柿炒成泥状(有番茄酱可以加入番茄酱)


菜花怎么炒好吃? 6、

加入处理好的花菜一同翻炒

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菜花怎么炒好吃? 7、

翻炒均匀至熟后加入盐和胡椒粉调味即可。

菜花怎么炒好吃?――注意事项

花菜先用开水煮三分钟更易熟透入味

可以加入番茄酱和番茄沙司同炒

  

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