原料：猪脸肉一块(100克左右)
配料：西兰花、蒜头5粒
调料：生粉、生抽、油、盐适量
1、淡盐水浸泡西兰花几分钟。
2、瘦肉切丝用生粉生抽点油拌匀，西兰花浸泡后清洗干净，撕小朵，蒜头拍碎。
3、热油锅放适量盐放蒜蓉爆香。
4、放西兰花翻炒稍变色。
5、放点点水翻炒片刻。
6、盖上锅盖焖煮1分钟左右。装盘备用。
7、炒好的西兰花装盘备用。
8、另起油锅放瘦肉翻炒。
9、加适量水盖上锅盖煮熟。
10、铺在炒好的西兰花上面集成。
1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;
2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
秋葵是很有营养的保健菜。最适合清炒，蒸，煮汤这样保持原味清甜的做法。主料：；秋葵(十个)；香干(两片)辅料：；干辣椒(适量)；蒜(适量)厨具：炒锅1、原料图。2、秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。3、锅里
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清炒西兰花的原料：西兰花 清炒西兰花的配料：大蒜 清炒西兰花的调料：橄榄油、盐、糖、鸡精、芝麻油 清炒西兰花的做法： 1、西兰花洗干净将花朵切成小块，菜梗去掉底老皮然后切成片; 2、烧热锅倒入少许橄榄油将大蒜
做法 材料：鲜墨鱼、清酒、哈密瓜、珍珠番茄、青瓜、味料。 做法：用味料、清酒将墨鱼腌制8小时，煨煮而成。 特点：墨鱼惹味软绵而有质感，渗透清酒的果香味，配以爽口的瓜果，是美味健康的菜肴。
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