死螃蟹蒸多长时间能熟 螃蟹蒸多久能熟

秋风起,螃蟹这时最肥美。家庭吃螃蟹一般选用清蒸的做法,那么螃蟹蒸多久能熟?蒸螃蟹几分钟熟呢?其实蒸螃蟹的做法很简单,只要注意火候就行了。下面带你看看清蒸螃蟹需要的时间。

三联阅读配图

螃蟹蒸多久能熟?

蒸,不失为做螃蟹的一个好方法,因为蒸比煮的温度高,不但熟得快,而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等。蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整,使其色泽红润明亮,同时,还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染。

吃蒸煮的螃蟹是最安全的,那螃蟹蒸多久能熟?蒸螃蟹几分钟熟呢?蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉内的病菌杀死。下面为你介绍清蒸螃蟹的做法。

原料:螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,白糖,味精各少许,麻油15克,香醋50克。

做法:将螃蟹用清水流净,放在盛器里;将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;将螃蟹上笼,用火蒸15到20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。

螃蟹选购有四点小技巧

死掉的螃蟹是不能食用的,除了螃蟹的鲜活之外,选购时还要四看。

一看颜色

青背白肚、金爪黄毛者品质好。

死螃蟹蒸多长时间能熟 螃蟹蒸多久能熟

二看个体

个大健壮、厚实、手感沉重的为肥大壮实的好蟹。

三看腹脐

腹部饱满厚重,肚脐向外凸出,轻轻打开腹脐,隐约可见黄色者为佳。

四看蟹腿

蟹腿上蟹毛丛生,腿部坚硬,很难捏动的螃蟹最肥满。

注:更多精彩每日编辑推荐必读文章请关注三联首页

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8105130103/342099.html

更多阅读

多长时间能测出怀孕 多长时间可以测出怀孕

多长时间能测出怀孕——简介  多长时间能测出怀孕?女性到了一定的年龄以后就需要准备迎接自己的宝宝,但是由于现在生活环境的问题,很多环境是对胎儿不利的,因此孕妇希望可以在第一时间得知怀孕的消息,这就应该了解怀孕多久能测出来。

双眼皮手术后多长时间能恢复 做双眼皮手术恢复时间

  漂亮的双眼皮,是每个爱美女生所追崇的。然而,对于双眼皮手术,方法有很多种,双眼皮手术后多长时间能恢复,不同的手术,恢复的时间是不一样的。一起来看一下详细的介绍吧!  双眼皮手术,主要有埋线法和切开法,一般埋线法很快就能恢复,切开

女人怀孕了多长时间能测出来 怀孕多久b超可以看出来

女性受孕受孕多久能测出来呢?一般而言,女性在真正怀孕之后的一个星期到10天左右大多可以测出来是否怀孕。一旦男性的精子和女性的卵子结合成受精卵之后,受精卵在子宫内膜着床之后的7-10天左右,孕妇的胎盘便会分泌出一种叫人体绒毛膜促性

螃蟹蒸多长时间合适? 蒸螃蟹多长时间

螃蟹蒸多久?秋风吹,螃蟹肥,马上就到了吃螃蟹的季节,很多人都想知道螃蟹蒸多久才好吃,今天小编就告诉你蒸螃蟹的时间是多少。螃蟹蒸多久要看蟹大小蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些

死螃蟹蒸多长时间能熟 螃蟹蒸多久能熟

秋风起,螃蟹这时最肥美。家庭吃螃蟹一般选用清蒸的做法,那么螃蟹蒸多久能熟?蒸螃蟹几分钟熟呢?其实蒸螃蟹的做法很简单,只要注意火候就行了。下面带你看看清蒸螃蟹需要的时间。三联阅读配图螃蟹蒸多久能熟?蒸,不失为做螃蟹的一个好

声明:《死螃蟹蒸多长时间能熟 螃蟹蒸多久能熟》为网友演员分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除