糖醋排骨营养丰富,酸甜可口,让我们一起看看糖醋排骨的做法。
?猪肋排半斤
?葱姜蒜适量
?八角、桂皮适量
?大量食用油
?料酒
?盐
?香油
?胡椒粉
?老抽
?味精
?醋
?白糖
糖醋排骨的做法――方法/步骤糖醋排骨的做法 1、
将排骨焯水2~3分钟,待血水看不见,排骨呈白色即可捞出。
糖醋排骨的做法 2、
将排骨和葱姜蒜,八角、桂皮一起倒入高级电脑型电压力煲,加入适量料酒、盐、老抽,少许胡椒粉,适量香油,搅拌均匀,倒入没过排骨的清水。
糖醋排骨的做法 3、
盖好锅盖,选择功能键牛腩羊肉键,设定保压时间为30分钟,启动。
糖醋排骨的做法 4、
?在碗中倒入醋、白糖、老抽,搅拌均匀备用。
糖醋排骨的做法_糖醋排骨的简单做法
糖醋排骨的做法 5、
?30分钟后,将压力煲中的排骨盛出,沥干水分,放入热油锅中炸几分钟,让排骨表面有金黄色。
糖醋排骨的做法 6、
?将锅中多余的油倒出,将配料倒入锅中?,再将准备好的糖醋汁倒入锅中,翻炒均匀,盖上锅盖焖几分钟即可出锅。
糖醋排骨的做法――注意事项?为了更方便,可以买现成的肋排段
?选择肋排一定要新鲜