炸猪肉丸子的做法配方 炸肉丸子的做法

炸肉丸子的做法――简介

肉丸子是很多人都喜欢的一道肉菜,可以放汤,也可以油炸。

炸肉丸子的做法――方法/步骤

炸肉丸子的做法 1、

选精、肥肉为9:1的肉,洗净。


炸肉丸子的做法 2、

将荸荠削皮,洗净,切末。


炸肉丸子的做法 3、

猪肉切小粒后剁成肉糜


炸肉丸子的做法 4、

荸荠末和入肉糜中,加料酒、蛋清、盐、酱油、鸡精,沿一个方向搅拌上劲。

炸肉丸子的做法_炸肉丸子的做法


炸肉丸子的做法 5、

锅里倒油,将肉糜团成丸子,凉油下锅,小火开炸,要不时拨动丸子,以免某一面炸焦


炸肉丸子的做法 6、

当丸子表面微微焦黄后,即可捞出食用

炸猪肉丸子的做法配方 炸肉丸子的做法
  

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