乌龙茶和铁观音的区别 教你分辨乌龙茶与铁观音的区别

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有人会经常的想起了解乌龙茶和铁观音是不是一种茶叶,在这里品十茶城和大详细的说一下,乌龙茶和铁观音的区别是什么呢?

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乌龙茶又名青茶,?是一类茶的统称;而铁观音是属乌龙茶类中,介于红茶与绿茶之间的。?心烦气燥者选择喝茶来修身养性;体质弱者选择喝茶来保键养生;而很多人喝茶是一种休闲享受,同时也是保键养生。

乌龙茶和铁观音的区别 教你分辨乌龙茶与铁观音的区别

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乌龙茶和铁观音的区别在于,铁观音是一种珍贵的天然茶饮,是乌龙茶中的极品。虽说铁观音属乌龙茶类别中的一种,两者还是存在区别的。

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乌龙茶和铁观音的区别之一:定义不同乌龙茶,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶初制工艺介于红茶、绿茶之间。基本工艺是晒青、凉青、摇青、杀青、?揉捻和干燥六大工序。?摇青是决定乌龙茶品质的关键工序,是形成绿叶红镶边品质特色的重?要过程。杀青具百钝化酶和固定色泽的不同。

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乌龙茶和铁观音的区别之二:口感不同,乌龙茶滋味醇厚回甘。品饮乌龙茶有喉韵的特殊感受,即茶汤过喉徐徐生津,而有回味,?细加品味,似嚼之有物。由于乌龙茶产区、茶树品种的不同,它的特征也有不同。武夷岩茶?滋味浓醇清活,生津回甘,浓饮而不吉涩,这种特有的韵味叫岩韵。?安溪铁观音滋味浓厚滑爽,浓饮稍苦涩,后回甘,历久犹有余香,种独特的韵味,称之为观音韵或音韵,冻顶乌龙具有风韵。?韵香系列铁观音:原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经?过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”?之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。

  

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