铜锅酸菜涮羊肉的做法 老北京涮羊肉的做法

老北京涮羊肉的做法――简介

老北京涮羊肉佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。


老北京涮羊肉的做法――食材
羊肉 适量粉丝 适量香菜 适量芝麻酱 适量糖 适量腐乳 适量盐 适量老北京涮羊肉的做法――方法/步骤

老北京涮羊肉的做法 1、

将嫩羊肉切成大薄片;



老北京涮羊肉的做法 2、

粉丝水泡,剪段;



老北京涮羊肉的做法 3、

白菜择洗干净,切成块


老北京涮羊肉的做法_涮羊肉的做法


老北京涮羊肉的做法 4、

香菜择好,切成段


老北京涮羊肉的做法 5、

把芝麻酱、腐乳、韭菜花、醋、糖蒜、酱油、卤虾油、香菜段分别装入盘内,


铜锅酸菜涮羊肉的做法 老北京涮羊肉的做法

老北京涮羊肉的做法 6、

火锅添上鲜汤,点火上桌,待锅内汤烧沸后,投入葱花、姜丝、虾干、煮沸出味,用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下,



老北京涮羊肉的做法 7、

将佐料放在碗中,随涮随吃。最后,在把白菜、粉丝放入锅内,等白菜、粉丝等,作汤菜食用。

老北京涮羊肉的做法_涮羊肉的做法

  

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