排骨炖玉米胡萝卜做法 胡萝卜玉米排骨汤的做法

胡萝卜玉米排骨汤的营养非常丰富,味道清淡可口,是一道常见的家常菜。

材料:排骨400克,胡萝卜300克,玉米2根,生姜、盐、味精各适量。

做法:

1.胡萝卜削皮,洗净切块;玉米洗净,每根切4块;生姜洗净,去皮,切片;

2.排骨洗净后斩成块,焯一下水;

3.锅内加排骨、胡萝卜、玉米、生姜及适量的水,大火煮开,再改小火煲约1.5小时,加盐、味精调味即可。

小贴士:

排骨要先焯一下水,去掉异味,这样煲出来的汤就不会浑浊不清了。

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