荆芥的吃法 荆芥有多少种不同的吃法

荆芥,是一种绿色植物,在医学上通常被当作是一种重要本草。荆芥可以治疗各种疾病,对人体的保健影响还是只管重要的。那么你们知道荆芥其实是可以拿来食用的吗?你们知道它有多少种不同的吃法吗?下面三联小编给大家介绍一下吧。

荆芥鱿鱼须

荆芥的吃法 荆芥有多少种不同的吃法

1.买回的荆芥,将靠近根部的老杆直接掐掉,只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆,洗净后晾干。

2.鱿鱼头去掉,从开口处取出肚子里的内脏,用清水冲洗干净。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。另外准备鲜柠檬半个。

3.然后把水烧开,放一些黄酒,葱姜之类,把鱿鱼须放入,下锅煮熟捞出备用,一定要熟透后再食,否则容易拉肚子哦!

4.将所有材料都放在一个大碗里。

5.另取一小碗,少许盐、香油、醋、酱油、糖、红油辣子、芝麻、蒜泥可以多下来点儿,杀菌又提味,调成调料汁,浇到上述材料上,拌匀即可食用。

荆芥煎饼

1.荆芥切碎,加鸡蛋、面粉(绿豆面更好)、盐、鸡精、水和成面糊。

2.舀一勺糊倒在饼铛中,摊匀。

3.两面煎黄。ok

荆芥牛肉饼

1.牛肉馅儿加鸡蛋,老抽,盐,味精,料酒,胡椒粉拌匀。

2.再放入茭白末,荆芥,香油拌匀。

3.放入面皮,做成饼。

4.放平底锅中,用小火煎制。

5.煎至两面金黄。

凉拌荆芥黄瓜

1.荆芥去根及茎,留下嫩叶用淡盐水泡五分钟,洗净备用;(淡盐水有助于去除叶子上的脏东西或者小虫)

2.黄瓜拍碎,青辣椒切丝,大蒜剁成末状。

3.盐,味精,白糖,醋及麻油调汁,倒入盆中拌匀即可。

荆芥捞面

1.面粉加入清水和食盐,和成稍硬面团备用。

2.饧十分钟后,放在面板上擀成面皮。

3.擀面的时候,撒的面扑用淀粉,这样制作出的面条光滑不易粘连。稍微擀厚一些,口感更好。

4.切成面条备用。

5.荆芥一把,洗净。

6.只留取嫩茎及叶子。

7.将择洗干净的荆芥装入大碗中,加入十三香、食盐、鸡精和芝麻油备用。

8.锅中添水烧开。

9.一个鸡蛋打散备用。

10.将打散的鸡蛋倒入开水锅里。

11.将煮好的鸡蛋连同开水一起浇入盛荆芥的大碗中,将荆芥烫熟用做捞面的浇头。

12.用余下的水煮面。

13.黄瓜切细丝。

14.将过冷水后的凉面盛入碗中,可浇蒜汁调味。

15.浇上荆芥鸡蛋汤,将黄瓜丝盖在面上,一碗适合夏季食用的捞面即成。

结语:通过上面的介绍,想必大家都已经对荆芥的各种吃法都已经很了解了吧。我们平时在生活里可以自己尝试着去做不同种类的吃法,民以食为天,好好的享受美食带给人的满足感吧。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

  

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