蒜泥凤尾虾做法大全 蒜香基尾虾的做法

材料:基尾虾 蒜 姜 小葱 色拉油 生抽 老抽 料酒 盐 鸡精 白糖 黑胡椒粉

做法:

1. 准备材料,葱姜蒜全部切小丁。

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2. 在虾背第二节处将虾线挑出,再用流动水冲洗干净,控干水份。

3. 锅中倒入适量色拉油,将姜和一半的蒜倒入炒香。

4. 将虾倒入翻炒。

5. 虾变色后加入料酒。

6. 倒入生抽和一点点老抽,加白糖,盐,鸡精。

7. 翻炒入味。

8. 炒至汤汁收干时将香葱和余下的一半蒜末加入。

9. 加少许现磨的黑椒粉炒匀即可出锅。

  

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