黄豆怎么吃最有营养 黄豆的功效与作用

黄豆的功效与作用

营养价值

增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。

防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

通导大便:大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量。

治缺铁性贫血:大豆中的铁不仅含量多,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

降糖、降脂:大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。

适用人群

一般人群均可食用

1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品;脑力工作者和减肥的朋友也很适合。

2. 大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

3.患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。

食用效果

1.大豆味甘、性平,入脾、大肠经。

2.具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。

3.主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。

黄豆怎么吃最有营养 黄豆的功效与作用
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8105080103/330298.html

更多阅读

核桃怎么吃最有营养? 核桃仁怎么吃最有营养

核桃怎么吃最有营养?时下正是核桃上市的季节,大家都会买些核桃吃,之所以喜欢吃核桃,很大一部分原因来自于“核桃补脑”的说法,核桃到底能不能补脑,吃的时候又要注意哪些问题呢?核桃补脑又养颜

黄瓜怎么吃最有营养,黄瓜的营养吃法 酸黄瓜的吃法

黄瓜是最常见的蔬菜之一,由于其美容功效,很受欢迎。它的吃法丰富多样,生吃、凉拌吃、炒着吃等,但是黄瓜怎么吃最有营养呢?下面中国吃网菜谱养生专家为您介绍黄瓜的营养吃法。黄瓜的营养吃法黄瓜熟吃好很多人吃黄瓜都喜欢生吃,其实熟吃黄瓜

赤小豆的营养价值 赤小豆怎么吃最有营养价值

赤小豆怎么吃最有营养价值――简介赤小豆为豆科一年生草本植物,高可达90cm。具备利水消种,解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。赤小豆怎么吃最有营养价值――方法/步骤赤小豆

槟榔芋的营养价值 槟榔是什么 槟榔怎么吃最有营养

槟榔在我们的生活中不是很常见,但是我们最近总是会在电视上面听到关于槟榔的一些说辞,像什么湘潭槟榔呀,青果槟榔呀等等的,那么大家知道槟榔是什么吗?槟榔怎么吃最有营养呢?大家了解关于槟榔的功效与作用吗?下面我们就随着三九小编一起

声明:《黄豆怎么吃最有营养 黄豆的功效与作用》为网友朝槿温雾分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除