奶油蘑菇汤的做法 西式奶油蘑菇汤的做法

天气几乎是突然就冷起来了,这个时候特别适合喝暖胃的汤羹。除了中式的汤羹以外,不妨试试西式的热汤吧。小编今天要和吃货们分享的这款奶油蘑菇汤,是西餐厅中常见的汤羹之一,奶香咸鲜的口感超赞的。

奶油蘑菇汤的材料:

口蘑300g、洋葱1/4个、土豆半个、淡奶油100ml、鸡汤500ml、鲜百里香少许、鸡汤适量盐和黑胡椒碎少量

奶油蘑菇汤的制作方法:

1.将洋葱洗净切成大丁,口蘑洗净沥干水分,切成薄厚均匀的片,土豆去皮洗净,也切成同蘑菇大小的片;

2.中火烧热锅中的油,放入洋葱碎炒香;

3.加入口蘑片、土豆片和百里香翻炒片刻;

4.倒入鸡汤没过所有蔬菜,大火烧开后转中小火煮15 分钟,然后连汤带菜放到料理机里搅打成糊;

奶油蘑菇汤的做法 西式奶油蘑菇汤的做法

5.调入淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀即可盛入汤碗中,用新鲜的百里香点缀一下。

奶油蘑菇汤的制作贴士:

1.西式浓汤常用黄油炒面粉来增加汤的浓稠度,在家可用土豆和蘑菇同炒,也能达到同样浓稠的效果,并且更简单方便

2.如果没有新鲜的百里香,用干品替代,但是只需少量即可,因为干品味道较为浓厚

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8105070103/329694.html

更多阅读

西餐奶油蘑菇汤的做法 奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤的做法――简介奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。喝到嘴里,那般浓香让人无法抗拒,但它含热量高,要小心贪吃发胖哦。奶油蘑菇汤的做法――工具/原料主料:洋葱碎蘑

蘑菇汤的做法大全 春季四款蘑菇汤的做法大全

   蘑菇汤的做法大全:  鲜蘑菇炖鸡  蘑菇鲜美清香鲜嫩,正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃,并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡,鲜美醇香可口,有健脾开胃、益气降压的作用,为春日时男女老少皆宜

蘑菇汤的做法大全 产后美颜蘑菇汤做法大全

   食谱一:蘑菇片莴笋蛋汤  材料:蘑菇100g,莴笋250g,鸡蛋2个,油、盐、葱各适量。爱华阅读配图  做法:  1、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出;  2、莴笋去皮,洗净切丝,蘑菇洗净切片;  3、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下;  4

西餐奶油蘑菇汤的做法 奶油蘑菇汤的做法

  原料:蘑菇、奶油、牛奶、黄油、洋葱、胡萝卜、食盐、茶叶等。奶油蘑菇汤的做法1.取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮;2.蘑菇切片,胡萝卜切丝,洋葱切碎待用;3.在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依

声明:《奶油蘑菇汤的做法 西式奶油蘑菇汤的做法》为网友金叁順分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除