芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。
芹菜炒肉的做法――方法/步骤将芹菜洗干净。
用水焯5分钟。
捞出冷却。
芹菜切段。
芹菜炒肉的做法_芹菜炒肉的做法
切葱花。
五花肉切小块。
在锅里放一勺油。
芹菜炒肉的做法_芹菜炒肉的做法
放入葱花、五花肉翻炒。
加一勺糖。
加少许酱油。
芹菜炒肉的做法_芹菜炒肉的做法
翻炒。
放入芹菜。
大火翻炒2分钟后即可。
芹菜炒肉的做法_芹菜炒肉的做法
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