发布时间:2022年04月15日 04:34:49分享人:暮色伊人来源:互联网30
主料:鸡胸肉2块
辅料:鸡蛋2个
淀粉30克
面包糠50克
调料:盐3克
生抽1汤匙
料酒1汤匙
黑胡椒适量
番茄酱适量
具体步骤:
1、准备所需要的食材。
2、鸡胸肉洗净剁成肉泥。
3、放入盐,生抽,料酒,黑胡椒,1个鸡蛋和淀粉搅拌至上劲。
4、搅拌好的鸡肉馅。
5、把鸡肉馅整形成长方形,也可以用各种模具做成可爱的形状。整形好的鸡块放入冰箱冷冻一个小时,这样会方便裹蛋液。
6、冷冻好的鸡肉块可以根据大小改刀。
7、平底锅倒入没过锅底的油。
8、鸡蛋打散,鸡肉块沾上蛋液。
9、裹上面包糠。
10、油热后放入鸡块中火炸制。
11、炸至一面定型后翻面,改大火,炸至两面金黄。
12、炸好的鸡块装盘,配上番茄酱上桌。
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