肯德基上校鸡块做法 肯德基上校鸡块家庭自制做法

主料:鸡胸肉2块

辅料:鸡蛋2个
淀粉30克
面包糠50克

调料:盐3克
生抽1汤匙
料酒1汤匙
黑胡椒适量
番茄酱适量

肯德基上校鸡块做法 肯德基上校鸡块家庭自制做法


具体步骤:
1、准备所需要的食材。

2、鸡胸肉洗净剁成肉泥。

3、放入盐,生抽,料酒,黑胡椒,1个鸡蛋和淀粉搅拌至上劲。

4、搅拌好的鸡肉馅。

5、把鸡肉馅整形成长方形,也可以用各种模具做成可爱的形状。整形好的鸡块放入冰箱冷冻一个小时,这样会方便裹蛋液。

6、冷冻好的鸡肉块可以根据大小改刀。

7、平底锅倒入没过锅底的油。

8、鸡蛋打散,鸡肉块沾上蛋液。

9、裹上面包糠。

10、油热后放入鸡块中火炸制。

11、炸至一面定型后翻面,改大火,炸至两面金黄。

12、炸好的鸡块装盘,配上番茄酱上桌。

  

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