鸭舌的制作方法很多,让我们很多人都喜爱的是,它对滋养身体的效果非常的不错,很多人每天都会选择吃上一个鸭舌,那鸭舌的营养价值都有哪些呢,它的营养价值也都是有着很多方面,而且对补充身体营养上,也都是有着很好的效果,是很值得选择食材。
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对鸭舌在制作上,也都是可以根据自己的喜爱进行选择,那对鸭舌的营养价值上,下面也是有着详细的介绍,鸭舌对我们有着怎么样帮助,也都是可以清晰的知道。
鸭舌,鸭的舌头,肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。
鸭舌的功效:
1.强身健体,鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收,有增强体力,强壮身体 的功效
2.健脑益智,鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用
3.鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
4.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸭舌的营养成分(营养素含量/每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)245.00
碳水化合物(克)0.40
脂肪(克)19.70
蛋白质(克)16.60
维生素A(微克)35.00
维生素E(毫克)0.23
硫胺素(毫克)0.01
核黄素(毫克)0.21