红烧鲈鱼的做法 红烧鲈鱼做法 精

红烧鲈鱼做法 精――简介

我一直觉得海鲈鱼的味道比较腥,所以都会选择浓郁一点的做法,比如红烧~~而孩子们最爱吃的也是红烧鱼。

红烧鲈鱼做法 精_海鲈鱼的做法

红烧鲈鱼做法 精――食材
鲈鱼 一条老抽 两勺生抽 一勺蚝油 一勺盐 适量水淀粉 适量料酒 适量胡椒粉 适量花椒粉 适量红烧鲈鱼做法 精――方法/步骤

红烧鲈鱼做法 精 1、

鲈鱼一条去鳞,去内脏洗净备用


红烧鲈鱼做法 精 2、

鱼身上抹干水分以后打花刀,抹上适量盐,洒上胡椒粉,花椒粒,适量料酒腌制半小时

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红烧鲈鱼做法 精 3、

煎锅油烧热,放入鲈鱼煎制


红烧鲈鱼做法 精 4、

一面变黄结硬壳之后翻面继续煎,煎到两面结硬壳即可,煎鱼要有耐心哦,别急着翻面


红烧鲈鱼做法 精 5、

鱼煎好以后加一小碗水

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红烧鲈鱼做法 精 6、

水开以后放入姜片,盐,生抽,老抽,蚝油

红烧鲈鱼的做法 红烧鲈鱼做法 精

红烧鲈鱼做法 精 7、

中火煮至汤汁快收干的时候把鱼盛出,剩的汤汁用水淀粉勾芡即可出锅,青红椒要不要都可以,只是削在上面装饰用的。

  

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