秋葵的做法大全家常 红秋葵怎么吃?红秋葵的家常做法分享

红秋葵怎么吃?炒、凉拌或者油炸都可以,而且无论哪种做法都不难,很容易就能学会。红秋葵和黄秋葵相比,它的营养价值更高,有助消化、保护肝脏、肠胃等功效,下面就一起来学习下红秋葵的家常做法吧。

红秋葵的做法之“炒”――红秋葵炒鸡蛋

【材料】红秋葵、鸡蛋、青辣椒、盐、食用油

【做法】

  1、准备好所有材料后,将红秋葵清洗干净,然后锅里烧开开水,加入一点盐和油,将红秋葵焯水

  2、将焯过水的红秋葵切成小段,青辣椒也切小,将鸡蛋加入适量的盐打散

  3、炒锅烧热,加入适量油,将打好的鸡蛋放入,炒好后用碗盛起备用

秋葵的做法大全家常 红秋葵怎么吃?红秋葵的家常做法分享

  4、再起油锅,将红秋葵和辣椒放入一起翻炒,然后加入适量的盐调味,最后加上炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

红秋葵的做法之“炸”――油炸红秋葵

  【材料】红秋葵、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒、盐、花生油

  【做法】

  1、将红秋葵用水冲洗干净后,切去蒂,再把它剖开或切段

  2、鸡蛋打散,加入少量的水,把适量的淀粉和面粉加入鸡蛋液中(淀粉:面粉=1:2),充分搅拌均匀

  3、将红秋葵放入蛋糊中,拌均匀

  4、把锅烧热,加入适量的花生油和少许花椒,大火把油烧热后,转中小火,然后下秋葵炸

  5、秋葵一面炸至金黄后,翻另一面,待两面都炸好了,即可出锅沥油

红秋葵怎么吃?红秋葵的家常做法分享_红秋葵

红秋葵的做法之“凉拌”――凉拌红秋葵

【材料】红秋葵、蒜头、酱油、香油、醋、盐

  【做法】

  1、将红秋葵洗净去蒂,然后对半切开,蒜头去皮拍碎称蒜泥

  2、在锅中烧开水,加如一点食用油和盐,把秋葵放入焯水3分钟,去涩,然后放入冷水中浸泡一会

  3、将秋葵捞出控干水分,装盘,加入蒜泥,然后再加入盐、香油、生抽搅拌均匀即可,你也可以更具自己的口味加入其它的调味料哦

  红秋葵怎么吃?炒鸡蛋、油炸或者凉拌都是红秋葵不错的吃法,而且这些菜肴的做法都很简单,你学会了吗?

  

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