豆角烧茄子的家常做法 【茄子烧豆角】的做法

【茄子烧豆角】的做法――简介

继上次上次的上次的话题,就是关于“营养不良”那个。有姐妹回覆说,是不是因为你爱吃肉,不吃素菜才造成的???

必须申明下哈,这个可真不是!虽然我嗜肉这一特色名冠江湖,可是我也说过,但凡能让我嘴巴对起来的,除了猪肝腰花茼蒿这小三样外,也都是极爱滴~~~

一般情况下,每顿我至少会吃一个素菜。这素菜可能是单一的,也可能是我喜欢的大杂烩。

比如说,像今天这个~~~~~~~~~~~来来来,先瞅瞅。。。

【茄子烧豆角】的做法――工具/原料

主料:茄子,长豆角

?辅料:蒜,盐

豆角烧茄子的家常做法 【茄子烧豆角】的做法

【茄子烧豆角】的做法――方法/步骤

【茄子烧豆角】的做法 1、

长豆角洗净折成断,过油捞至熟,起锅沥油备用


【茄子烧豆角】的做法 2、

茄子洗净切条后,拌少许干淀粉,入锅炸至茄条软糯捞出沥油


【茄子烧豆角】的做法 3、

把锅里的油全部倒出,下蒜末煸出香味,下甜椒丝稍炒

【茄子烧豆角】的做法_茄子豆角的做法


【茄子烧豆角】的做法 4、

下捞好的豆角和茄条,加适量盐,少许白糖,翻匀,撒少许鸡精,白胡椒粉起锅即可。

【茄子烧豆角】的做法――注意事项

1.茄子最好现用现切哈,变色了就不漂漂鸟。。。

?2.另外,过完油后,煸蒜前,锅里不用留底油了,锅上沾的那些足够把蒜炒香了。

  

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