蒜蓉粉丝蒸扇贝 豉油蒜蓉蒸扇贝

豉油蒜蓉蒸扇贝――简介

这款扇贝的做法,集色香鲜美于一体,大赞!

豉油蒜蓉蒸扇贝――工具/原料

主要原料:扇贝4只。

辅料:蒸鱼豉油20ml,芝麻油30ml,蒜瓣4枚,葱2根,姜2片,五香粉适量,红椒适量,料酒30ml。

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豉油蒜蓉蒸扇贝――方法/步骤

豉油蒜蓉蒸扇贝 1、

主要原料扇贝


豉油蒜蓉蒸扇贝 2、

回来用刷子刷干净表层的脏污


豉油蒜蓉蒸扇贝 3、

掰开扇贝壳, 然后用刀顺着贝壳内壁,将贝肉取下。(这片扇贝壳同时洗净备用)


豉油蒜蓉蒸扇贝 4、

之后用流动的水冲洗贝肉,将黑色的泥沙杂质冲洗干净


豉油蒜蓉蒸扇贝 5、

在贝肉的表面上纵横切几刀,不要切断.


豉油蒜蓉蒸扇贝 6、

然后用一勺料酒腌制片刻

豉油蒜蓉蒸扇贝_蒜蓉扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝 豉油蒜蓉蒸扇贝

豉油蒜蓉蒸扇贝 7、

准备所需的辅料及调料:蒸鱼豉油,芝麻油,五香粉,红椒,葱,蒜瓣,姜片


豉油蒜蓉蒸扇贝 8、

将辅料蒜,葱,姜,红椒丁全部切细碎,之后混合豉油,五香粉


豉油蒜蓉蒸扇贝 9、

浸泡过后的扇贝肉,放在干净的贝壳里,然后将混合的辅料淋在扇贝肉上


豉油蒜蓉蒸扇贝 10、

入蒸锅,大火烧开水后,蒸5分钟左右。


豉油蒜蓉蒸扇贝 11、

另起一个锅,加入芝麻油,爆香葱花.


豉油蒜蓉蒸扇贝 12、

最后将热的葱油淋在蒸好的贝肉上即可。

豉油蒜蓉蒸扇贝_蒜蓉扇贝的做法

  

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