炸油条的面怎么和 油条要怎么炸

油条要怎么炸――简介

油条口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。

油条要怎么炸――食材
面粉 250克水 150克盐 2克苏打粉 1克干酵母粉 3克食用油 10克油条要怎么炸――方法/步骤

油条要怎么炸 1、

将面粉,水,酵母,盐放入盆中,揉成面团,使面团达到最柔软又不粘盆内壁的状态。,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵;

炸油条的面怎么和 油条要怎么炸

油条要怎么炸 2、

发酵约1小时至两倍大,将小苏打和水混合均匀成苏打水和和面团揉匀,再将10克食用油和面团放在一起揉匀,继续发酵约1小时;


油条要怎么炸 3、

案板上抹一层油,将面摊成长条形,然后抻长,切成条状;


油条要怎么炸 4、

把两个叠在一起要筷子压一下,做成油条胚,锅里倒入半锅油,中火加热,

油条要怎么炸_油条的制作方法


油条要怎么炸 5、

油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,等它浮上来之后,筷子要不停将油条拨过来拨过去炸制,


油条要怎么炸 6、

等到油条变成金黄色,就可以捞出来食用啦!

  

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