红枣粽子的做法 枣粽子做法大全

枣粽子的做法大全,枣粽子的方法与步骤。端午节快要到了,你是否已经准备好做粽子的材料呢?还是还在苦恼要做什么的粽子好呢?其实我们不如试试做枣粽子吧!红枣的营养十分丰富,如果把枣当作粽子的配料,相信大家都会喜欢的。那么枣粽子有哪些做法呢?接下来就让三联小编来告诉大家枣粽子的做法大全,枣粽子的方法与步骤。

小枣粽子

原料:糯米、小枣、苇叶、马莲草。

做法:

1.将糯米洗净,用凉水浸泡2小时。

2.小枣洗净待用,鲜苇叶用开水煮至变黄时,捞入凉水中洗净,干马莲草用水泡软250克磨成稀糊状。

3.取苇叶叠成中心为圆锥形的斗,放入泡好的糯米,放上小枣三四个,再放糯米,将斗口包严,用马莲草捆紧。

4.粽子放凉水锅中,盖上锅盖,用旺火煮熟即成。

豆沙枣粽子

材料:糯米适量、芦苇叶适量、马莲草适量、小枣适量、红豆沙适量。

做法:

1.用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖一会,那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。

2.取2-3片泡好的粽叶,折成圆锥形状,底部放入泡好的小枣一颗。

3.填进糯米,把豆沙馅夹在糯米中间,

4.上面盖好糯米压实。

5.粽叶下部两边往中间压住。

6.把上方的粽叶往下折盖住糯米,把长出来的粽叶窝成角。

7.包好后用马莲草将粽子绑紧。

8. 粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可。

葡萄干阿胶枣粽子

材料:糯米500g粽叶250g、调料枣(干)1袋有机厨房天然超大葡萄干100g

做法:

1.米用水泡三天,每隔12小时换一次水,放在冰箱内冷藏。

2.葡萄干洗净。

3.粽叶洗净,剪掉两端。

4.如图,卷成漏斗状。

5.放入一颗阿胶枣。

6.放入适量的米和葡萄干。

7.在顶端再放一颗枣。

8.包好。

9.用线绳捆好。

10.依次包好,放到高压锅中,添加适量的水。

11.上面盖一平盘,煮40分钟即可。

桂花蜜豆蜜枣粽子

材料:糯米、红豆、桂花酱、粽叶、蜂蜜、细砂糖、蜜枣、棉绳。

做法:

1.红豆淘洗干净,加水浸泡一晚.

2.控净水,放入锅内,加同量的水煮至水干,将豆子煮到用手捻烂即可。

3.加入适量白糖,蜂蜜拌匀,放入冰箱冷藏一晚。

4.糯米淘洗干净控去水份,加入做好的蜜豆拌匀。

5.再加入两大勺桂花酱拌匀。

6.蜜枣淘洗干净备用。

7.粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用。

8.从粽叶的一边对折卷成圆锥筒。

9.放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣。

10.再放入米豆压实,将粽叶两边折压在米上。

11.从将粽叶从侧面压下去,就呈现出三角形。

12.将多余的粽叶收起。

13.再用棉绳捆扎即可。

14.包好的粽子放入高压锅内,大火煮开。

15.上汽后小火煮30分钟即可。

蜜豆小枣粽子

红枣粽子的做法 枣粽子做法大全

材料:糯米500g、辅料蜜豆50g、小枣适量、葡萄干适量、粽子叶适量。

做法:

1.粽子叶用清水泡一晚上。

2.糯米淘洗干净,用清水泡一晚上。

3.蜜豆清洗干净,泡一晚上。

4.小枣和葡萄干泡一个小时左右。

5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟。

6.用剪刀减去根部很硬的部分。

7.折叠做成漏斗形。

8.放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干。

9.再加入适量糯米和蜜豆。

10.包裹好,用线缠紧。

11.放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时。

12.出锅了。

13.味道不错,趁热吃吧.

  

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