广东清蒸鱼头块的做法 如何蒸鱼头好吃

如何蒸鱼头好吃――简介

鱼头相较鱼身来说,没有那么多的刺,而且肉质细嫩,吃起来口感好,又方便。这其中又以鸦片鱼头为佼佼者,下面小七就介绍一种蒸制鸦片鱼头的做法。

如何蒸鱼头好吃――食材
鸦片鱼头 1只老干妈辣椒酱 半瓶如何蒸鱼头好吃――方法/步骤

如何蒸鱼头好吃 1、

将鸦片鱼头表面冲洗干净


如何蒸鱼头好吃 2、

用刀将鱼头从中间切开,不要切断,去掉鱼鳃,冲洗断面


如何蒸鱼头好吃 3、

将切开面朝下,抹上少许盐,放在盘子里


如何蒸鱼头好吃 4、

锅里倒入少许油,烧热

如何蒸鱼头好吃_蒸鱼头的做法

广东清蒸鱼头块的做法 如何蒸鱼头好吃

如何蒸鱼头好吃 5、

加少许蒜末爆香后,倒入半瓶老干妈辣椒酱


如何蒸鱼头好吃 6、

倒入适量料酒,翻炒


如何蒸鱼头好吃 7、

将炒好的辣椒酱淋在鱼头上

如何蒸鱼头好吃_蒸鱼头的做法


如何蒸鱼头好吃 8、

将鱼头放入蒸锅蒸20分钟即可

  

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