澳洲龙虾的做法与杀法 清蒸澳洲龙虾的做法

澳洲龙虾的做法

1.? 购买

购买的时候,尽量挑鲜活的,澳洲龙虾有深红色的,还有一种花龙的,我买的是红的那种。注意买的时候,水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量,里面再适当的带点水,这会让你多掏一百块而毫不知觉的。我后来要求他把龙虾拿出来,直接放在称上,立刻就降了九十块钱。

活澳龙的样子:

?

?

?

?

2.? 准备

做的方法直接决定了需要准备什么材料,我需要准备:大一点的锅,盐,橄榄油,白胡椒粒,柠檬。

?

清蒸澳洲龙虾的做法_澳洲龙虾的做法大全

?

3.? 烹饪:

先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水,让水量保证能盖过龙虾。

澳洲龙虾的做法与杀法 清蒸澳洲龙虾的做法

?

?

?

?

然后把冷水放在火上烧,同时放入盐,一大勺,白胡椒粒大概三十粒左右,盐的量要让水稍微咸一些,以便入味。

?

?

清蒸澳洲龙虾的做法_澳洲龙虾的做法大全

?

等水沸腾了,把龙虾放进去,并用勺子轻轻压一压,别翘在水面上。

?

?

?

然后盖好锅盖,煮。

?

?

等水带着龙虾又开始沸腾了以后,开始计时,1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右,我买的龙虾是1.4公斤,我煮了17分钟。同时,可以把火稍微调小一点点,用中火烧,并可以把锅盖揭开,敞开了煮。

?

清蒸澳洲龙虾的做法_澳洲龙虾的做法大全

?

?

时间到了以后,就可以把火关掉,然后把龙虾拿出来,稍微滴滴水,然后放在盘子里凉凉。

?

?

?

4.? 准备调料:

调料很简单,把橄榄油倒入一个小碗里,量多少自己掌握,反正就是用来蘸着吃的,应该不需要太大的量。然后把柠檬切开,挤柠檬汁滴入橄榄油,然后放一点点盐,咸淡看个人口味决定了。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里,然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬,白胡椒的味道都看个人喜好而定。

?

清蒸澳洲龙虾的做法_澳洲龙虾的做法大全

?

?

?

5.? 开吃:

这就没什么可说的了,反正那么大个的龙虾,从中间竖着剖开,肯定容易吃一些。别忘了看看龙虾后背的黑线,如果有,最好挑出来不吃的。然后就是蘸着上面弄好的调料吃了。

?

?

清蒸澳洲龙虾的做法_澳洲龙虾的做法大全

?

?

?

?

其他:这个做法的特点有点象西餐,但味道绝对鲜美,调料非常简单,做起来容易,吃起来不会因为浓重的调料味道而影响龙虾本身的鲜美味道。建议配以法国白葡萄酒,吃起来就更享受了。

?

清蒸澳洲龙虾的做法_澳洲龙虾的做法大全

?

?

?

?

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8105030103/319278.html

更多阅读

清蒸澳洲龙虾的做法 澳洲龙虾头的做法大全

澳洲龙虾的做法1.? 购买购买的时候,尽量挑鲜活的,澳洲龙虾有深红色的,还有一种花龙的,我买的是红的那种。注意买的时候,水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量,里面再适当的带点水,这会让你多掏一百块而毫不知觉的。我后来要求他把龙虾拿

清蒸鱼的做法大全图 多种清蒸鱼的制作方法 清蒸鱼的家常做法

无论你在北美还是在欧洲、澳洲,无须特别的原料你就可以做出高水平的清蒸鱼。清蒸鱼虽是普通的家常菜,但如果做出高于饭店的水准,还要到我这里来,我告诉您清蒸鱼制作中各环节的秘诀。回去试试,马上您就会有“美食家”的权威感觉了。现在

冰糖雪梨怎么做治咳嗽 冰糖雪梨的做法与功效

冰糖雪梨的做法与功效――简介不要去皮,因为梨的皮是对喉咙最好的药品 冰糖炖梨雪梨2个,冰糖适量。雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量清水,炖30分钟,便可食用。清心润肺,清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候

麻辣小龙虾的做法 20140604人气美食视频 麻辣小龙虾的做法

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:大龙虾可能有一些昂贵,但是我们可以吃小龙虾啊,我们最常见的小龙虾的做得就是麻辣小龙虾,很多人都非常的喜欢吃麻辣小龙虾,那么,麻辣小龙虾是怎么做的呢?接下来,我们就来一起了解一下麻辣小龙

十三香龙虾调料配方 十三香龙虾的做法

手抓十三香龙虾,盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。其奥妙何在?看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记。十三香

声明:《澳洲龙虾的做法与杀法 清蒸澳洲龙虾的做法》为网友雨食分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除