最简单的清蒸鱼的做法简单美味――清蒸鱼-爱华网

简单美味――清蒸鱼――工具/原料

鱼、料酒、葱、姜、盐、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、生抽、白糖

简单美味――清蒸鱼――方法/步骤

简单美味――清蒸鱼 1、

将鱼洗净后两面斜切口，用料酒、盐、黑胡椒粉涂抹鱼身，腌制15分钟，葱姜切丝，葱丝放在加了水的碗中泡一段时间，葱丝就会卷曲

简单美味――清蒸鱼 2、

盘底放葱段和姜皮，腌制好的鱼放在葱姜上，冷水上锅，开锅后蒸10分钟左右

简单美味――清蒸鱼 3、

蒸好后将鱼放到另外一个餐盘中，蒸鱼汤和佐料汁倒掉，鱼腥味都在汤里，将葱姜丝均匀码在鱼身上

简单美味――清蒸鱼_清蒸鱼头的做法

简单美味――清蒸鱼 4、

炒锅放油，油温至7成，浇洒在鱼身上，葱姜香味溢出

简单美味――清蒸鱼 5、

取一小碗调汤汁：蒸鱼豉汁2勺、生抽1勺、盐少许、白糖1勺、胡椒粉少许，加入等量清水，搅拌均匀

简单美味――清蒸鱼 6、

烧开后浇在鱼身上即可

简单美味――清蒸鱼_清蒸鱼头的做法

简单而又好吃的清蒸鱼做法简单又好吃的冷饮做法

今天教给大家一道既简单又好吃的清蒸鱼的做法，味道和饭店的一模一样。反正我们家人都爱吃，也吃不厌！很多鱼都适合用这种做法蒸来吃，比如饭店的清蒸鲈鱼、清蒸鲳鱼等（这些鱼刺少但价格昂贵），所以我有时用鲤鱼来代替，价廉而物美嘛，就是刺多！**

[ 录入者:admin |时间:2009-01-23 12:19:32 | 浏览:3次 ]清蒸鱼的做法一把买来的鱼宰杀，掏掉鱼鳃、内脏，洗干净后，把鱼的两面抹上一些油；把猪肉剁成肉糜，放入酱油、麻油、盐拌运后放在鱼肚子里，这样蒸出的鱼会比较美观，形态饱满；把生姜切成

翻了翻自已写的博文，才发现博客里从没上过清蒸鱼这道菜，我家吃鱼很少清蒸，虽然都说清蒸鱼最鲜美，我这个海边长大的孩子小时候还真没吃过清蒸鱼，吃最多的就是腌咸鱼和用最古早的做法酱油水煮鱼。这样的吃法好像是习惯问题，又或者是老一辈

清蒸鱼.材料原料，鱼６００克，葱１０克，姜１０克，红椒１０克，调料，蒸鱼豉油２茶匙（１０ml），醋１茶匙（５ml)，，色拉油１茶匙（５ml)，料酒2汤匙（30ml)做法１，准备材料，将鱼清洗干净２，锅中放水烧开３，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝

【清蒸武昌鱼】活鱼清蒸最美，清蒸武昌鱼!----------------------------------清蒸武昌鱼