身边就有很多吃素的人，她们虽然吃素，但是也很重视营养，比如不喝奶改成喝豆浆，包饺子时在菜里面加很多炒熟的花生碎，多多的吃蘑菇。蘑菇真是个好东西啊，营养价值高，含大量的蛋白质，口感上也比较接近肉，一直以来都是出家人的必备菜。
蘑菇清洗干净控干水分，将蘑菇撕成细条
准备配料，将辅料中除油之外的其他配料倒入
加适量水抓揉均匀
炸蘑菇怎么做_油炸蘑菇
锅中倒入适量油烧热，待油烧至七八成热时，一条一条的下入蘑菇进行炸制
撒入辣椒面和胡椒粉晃匀即可
炸蘑菇怎么做_油炸蘑菇
炸蘑菇怎么做――注意事项 蘑菇中的水分一定要攥干，这样才好挂糊
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