干黄花菜的功效与作用 黄花菜的营养价值

黄花菜的营养价值――简介

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素,氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成份,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。对精神过度疲劳的现代人来说,经常食用对身体有益。

黄花菜的营养价值――工具/原料


黄花菜有健脑抗衰功能:日本保健专家列举的八种健脑食物中,居首位者便是黄花菜。他说:“黄花菜对预防老年人智力衰退,是一种良药。”

黄花菜是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬:黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14.1克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素,特别是胡萝卜素的含量最为丰富


黄花菜有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能

黄花菜对产后妈妈有很好的催乳功效, 黄花菜炖猪蹄汤,黄花菜煲鲫鱼汤这两道菜下奶效果非常明显,一直是被月嫂,医生们推荐


黄花菜是一种比较受人们喜欢的蔬菜,其味道好、营养价值高,而且黄花菜还有一个不被人熟知的功效――治疗痛风。

黄花菜治痔疮效果佳:“十人九痔”的说法虽说有点夸张,但痔疮的发病率较高是事实。当痔疮发作时,患者可取黄花菜(鲜菜或干品均可)适量,用水两碗煎至一碗,调入红糖适量,温服,每日1次,可使初起痔疮消散,重者可减轻痛苦


消炎美容。常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力.可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容。黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染病方面有一定的作用

黄花菜的营养价值――方法/步骤

黄花菜的营养价值 1、

黄花菜黄豆炖鸡脚,主食材:
黄花菜20克、黄豆50克、鸡脚6只、猪瘦肉200克,这道菜有很好的健脑功效

干黄花菜的功效与作用 黄花菜的营养价值

黄花菜的营养价值 2、


黄花菜磨菇汤:材料:黄花菜、干香菇、磨菇、平菇各25克,香油2-3滴
注意:此汤不仅有塑身之效,还有保养之用。如果加强瘦身 的效果,可以不加香油和任何肉类。

黄花菜的营养价值_黄花菜的营养价值


黄花菜的营养价值 3、

黄花菜炖猪蹄:材料:干黄花菜50克,猪蹄200克、清汤、黄酒、味精、姜片、葱段 这道菜非常适合刚生宝宝的妈妈,有很好的下奶功效


黄花菜的营养价值 4、


花生核桃黄花菜煲鱼头汤 材料:大鱼头1个、花生50克、核桃50克、黄花菜30克、蜜枣10克。 本汤之功效: 健脾和胃、润肺化痰、滋养调气、补血养神、增进智力等

黄花菜的营养价值――注意事项


黄花菜适合人群: 一般人群均可食用。1.孕妇、产妇(很好的下奶效果)中老年人、过度劳累者尤其适合食用

  

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