当归枸杞鸡爪汤 鸡爪汤怎么做?

鸡爪汤怎么做?――简介

鸡肉营养丰富,其性温、味甘,有温中益气,填精补髓,活血调经作用。鸡爪多皮、筋,胶质大,常用于煮汤。配料一般有,花生、黑豆、海带、木瓜等,介绍一下黑豆鸡爪汤的做法:

鸡爪汤怎么做?――工具/原料

鸡爪、黑豆、姜片、红枣

鸡爪汤怎么做?――方法/步骤

鸡爪汤怎么做? 1、

步骤一:鸡爪洗干净,去掉爪尖,剁成两半。

步骤二:鸡爪飞水一下,焯去血水。


鸡爪汤怎么做? 2、

步骤三:将焯过水的鸡爪清洗干净,姜、鸡爪、泡好的黑豆、红枣(最好去枣核),把以上东西都放到汤煲里,加水适量,换小火熬一个小时!

当归枸杞鸡爪汤 鸡爪汤怎么做?

鸡爪汤怎么做? 3、

步骤四:撇去浮沫,加入适量的料酒和盐,中火煮至汤色变浓。

鸡爪汤怎么做?_鸡爪怎么煮好吃

鸡爪汤怎么做?――注意事项

鸡肉中胆固醇含量高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

黑豆用水泡上一两个小时,这样煲的黑豆容易软烂。

  

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