鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。鸡爪多皮、筋，胶质大，常用于煮汤。配料一般有，花生、黑豆、海带、木瓜等，介绍一下黑豆鸡爪汤的做法：
鸡爪、黑豆、姜片、红枣
步骤一：鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半。
步骤二：鸡爪飞水一下，焯去血水。
步骤三：将焯过水的鸡爪清洗干净，姜、鸡爪、泡好的黑豆、红枣（最好去枣核），把以上东西都放到汤煲里，加水适量，换小火熬一个小时！
步骤四：撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓。
鸡爪汤怎么做？_鸡爪怎么煮好吃
鸡爪汤怎么做？――注意事项鸡肉中胆固醇含量高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
黑豆用水泡上一两个小时，这样煲的黑豆容易软烂。
干冷的冬季,喝上一碗清炖的乌鸡汤,最为滋补了!买了一只乌鸡,,炖锅太小,于是分几次来做成汤,不同滋味.当归枸杞炖乌鸡材料:当归,枸杞,乌鸡(泡去血水),姜片做法:所有材料加足水放入锅中,隔水炖2步时,加盐即可
秋冬季，正是补进的好时节，滋补又暖身的当归鸡汤是我家的首选~家里炖鸡汤一般选用乌鸡，这次是选用老母鸡来炖的~~足足炖了3个钟，期间没揭盖，打开盖的时候，鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来，别提多香了~主料：；母鸡(400g)；当归(12g)；姜(5g)；枸
营养价值猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。萝卜猪肺汤怎么做――步骤/方法萝卜猪肺汤怎么做 1、先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都
冬季当归炖鸡的功效与食用方法――简介给大家分享一下在冬季做当归炖鸡的食用方法及当归炖鸡的功效与作用。当归炖鸡是一种食类补食品，它的主要食材是当归和是鸡，鸡为主料以当归为配料的一种补食。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味
孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱，鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。孕妇鸽子汤怎么做
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