爱华网毛峰茶是一种比较常见的茶，合理的饮茶对我们的身体有很多大的帮助，有很多的人对毛峰茶的功效与作用不怎么了解，今天小编为了让大家充分的了解毛峰茶，准备了毛峰茶的相关内容，如果您感兴趣，就和小编一起去看一看吧!
目录
1、毛峰茶的简介2、毛峰茶的功效与作用
3、峨眉毛峰有哪些功效4、祁红毛峰的功效
5、兰溪毛峰茶有哪些功效6、毛峰茶蜂蜜水有哪些功效
7、喝毛峰茶有哪些注意事项8、哪些人不适合饮用毛峰茶
毛峰茶的简介
毛峰茶(毛尖茶)是细嫩烘青的统称。
指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。
毛峰茶主要产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地。
在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮;大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。
毛峰茶中含有维生素、蛋白质、芳香族和多酚类化合物，能散发出芳香，助人愉快。
审评毛峰茶，在外形上应注重干茶色泽与嫩度。
色泽嫩绿的为上品;茶绿的为中档;暗绿的为下档。
条索紧结的，色泽深暗的多。
毛峰在商品茶中色泽绿的价值大于色泽深暗的，故在审评时要重视色泽的绿翠程度。
嫩度应是一芽一、二叶占多数，如果是一芽三叶占主体，应作大宗烘青对待。
对香味的审评应注重香气的清香与滋味的醇爽程度。
特性
外形硕壮成条，银毫遍布全身，色泽黄绿隐翠;叶底嫩绿呈黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
毛峰茶的功效与作用
茶叶含有咖啡碱，能刺激中枢神经，使人脑清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲劳。
同时，可促进新陈代谢和血液循环，刺激肾脏，增强心肾功能。
茶叶含有较多的茶单宁，糖类，果胶和氨基酸等成分，可排泄体内的大量余热，保持人体的正常体温，并借回味甘美香甜，发挥生津止渴，爽身醒目，解暑去烦的作用。
茶叶中的烟酸，可以起保护人体皮肤的作用，叶酸可促进血细胞生长。
茶叶中含有维生素、蛋白质、芳香族和多酚类化合物，除能散发出芳香，以助人愉快外，还能溶解脂肪，除去油腻，清养肠胃，促进消化液的分泌，增进食欲，以助消化。
特别是对于肉食乳类为主食的少数民族地区，茶叶更是人们生活中不可缺少的必需品。
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
利用毛峰茶的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。
口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
毛峰茶的保存方法
毛峰又称毛尖，是细嫩烘青的统称。
指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。
在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮。
大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。
普通密封保鲜法(也是家庭保鲜)
将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于茶叶罐或筒里，最好一次装满并盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。
有条件可在茶叶罐内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。
真空抽气充氮法
将茶叶装入铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，也可适当加入些保鲜剂。
一经启封后，最好在短时间内用完，否则时间一长，同样会陈化劣变。
冷库保鲜法
这种大量保鲜贮存法不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理，库温保持在-4℃至2℃不变即可。
但茶叶出库前必须要经过真空保鲜处理，否则，茶叶暴露空气中，由于外界冷热相遇，水分和氧气会形成水汽珠而凝结在茶叶上，加速茶叶劣变。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
毛峰茶的泡法
一、比例
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。
浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。
大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。
常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。
一般玻璃杯，每杯可放2克。
二、水温
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。
但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。
一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。
某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
三、时间
一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。
将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。
水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。
一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
四、次数
一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。
饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
毛峰如何制作方法
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1～3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。
特级毛峰开采于清明前后，1～3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫为害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。
然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。
黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。
杀青：用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150～130℃左右。
每锅投叶量，特级200～250克，一级以下可增加到500～700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。
单手翻炒，手势要轻，翻炒要快(每分钟50～60次)，扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右)，撒得要开，捞得要净。
杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
揉捻：特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。
二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1～2分钟，使之稍卷曲成条即可。
揉捻时速度亦慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，色泽绿润。
烘焙：分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。
边烘边翻，顺序移动烘顶。
初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。
初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。
初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。
待初烘叶有8～10烘时，并为一烘，进行足烘。
足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。
拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
毛峰和毛尖有什么区别
毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，。
毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。
其实毛峰跟毛尖都是有白毫的，只不过在制作工艺上的不同，所以在外形上难免会有一些差异，传统工艺的毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序，毛火用明炭火，足火用暗炭火，，但是现代工艺呢的毛峰所用烘干机烘干。
再比如君山银针，本来属于黄茶，但近年出的多是以黄茶为名，绿茶为实。
毛峰外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。
毛尖外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇回甘，以香高味浓著称。
由于都属于绿茶类，相比之下，毛峰茶比毛尖茶更耐泡。
现在的绿茶业，低档的茶其实都差不多，比较高档的在色香味上才有明显区别。
毛峰和毛尖在冲泡的时候都是采用中投法。
首先毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产这是地域不同
产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。
鲜叶分级确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。
信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。
鲜叶粗分：信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长，鲜叶变红，轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作。
有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开，除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，大鲜叶与小鲜叶分开。
鲜叶细分：根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块。首先看各种茶叶占比重的多少，嫩芽越多标志鲜叶品质越高，同时兼顾鲜叶大小，老嫩、色泽、对尖叶、举地多少等因素，然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶级别，相同地点鲜叶同级合并摊放，通过分级后的鲜叶外观基本一致，有利于制作中掌握。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
峨眉毛峰有哪些功效
安神除烦、提神醒睡、醒酒解酒、下气消食、养生益寿、利水通便，清热解毒、去腻减肥、生津止渴、治痢止泻、涤齿坚齿、清肺去痰。
峨眉毛峰产于四川省雅安县凤鸣乡。原名凤鸡毛峰，1978年改为峨眉毛峰。
峨眉毛峰继承了当地传统名茶的制作方法，引用现代技术，采取烘炒结合的工艺，炒、揉、烘交替，扬烘青之长，避炒青之短，研究成独具一格的峨眉毛峰制作技术。
整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。
所制成品，外形条索细紧匀卷，色泽嫩绿，鲜润显毫，银芽秀丽，香气高洁，新鲜悦鼻。
汤色微黄而碧绿。
滋味浓爽适口。
叶底匀整，整叶全芽，嫩绿明亮。
该茶问世不久，即以其独特的风格跨入了全国名茶行列，近几年连续被评为四川省优质名茶，1982年被商业部评为全国名茶，1983年被商业部、农牧渔业部评为全国优质名茶，1985年在葡萄牙举办的第24届世界食品评选会上，荣获国际金质奖。
1、切忌茶叶中水分太多，水分太多，容易引起霉变。
2、切忌不要让茶叶接触有异味的东西。
3、不要将茶叶放在高温之下，高温的环境能使茶叶的氧化程度加剧。
4、在保藏茶叶的时候，避免光照，如果光线直接照射的话，茶叶中的活性成分氧化会更加加剧。
试茶三要
1、茶瓶、茶盏、茶匙如果生锈，会直接损伤茶叶，使用前必须洗干净，这样才能烹出好茶。
2、每次泡茶必须先用热水或火给茶盏预热，这样茶面便有凝聚如稠粥状的一层，如果茶盏冷，则茶色不浮。
3、茶本身就有天然香气，有佳味，有自己的颜色，烹煮点茶的时候，不适宜夹杂珍果香料。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
祁红毛峰的功效
由于红茶中的成分拥有多项药理作用，因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效。
提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
此外，红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
养胃
红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
其他
此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
兰溪毛峰茶有哪些功效
1、兰溪毛峰有抗癌的功效
我们或许都已经熟知，日本人常喝的兰溪毛峰具有非常好的抗癌效果，日本男人有56%有抽烟的习惯，但是患癌症的机会却相对很低，进一步研究发现，这可能与他们生活中无所不在的兰溪毛峰饮料，与相关食品有关，每天只要喝四杯的兰溪毛峰，就能够对于抗癌有很好的效果，兰溪毛峰是一种未发酵过的茶，比起一般的熟茶如红茶与乌龙茶，兰溪毛峰比较未经过氧化，保留比较多的天然抗氧化成份.以下有两个实验佐证
a.抑制癌症细胞的生长
普度大学研究人员DorothyMorre及JamesMorre发现,兰溪毛峰EGCg成分会抑制癌症细胞的t-NOX酵素调节生长反应.
b.预防X症候群(syndromeX)
肥胖的第二型糖尿病患者，常合并高血糖，高血压，高血脂与血中胰岛素过高，并容易导致中风与心脏血管疾病，即称为X症候群(syndromeX)又称为胰岛素阻抗症候群(insulinresistancesyndrome)，所以，肥胖的糖尿病患者不但要注意控制血糖，也要控制血压和血脂肪，才能避免中风与心肌梗塞等并发症，近期的研究指出兰溪毛峰多酚类物质，特别是其中的儿茶素成份，推测可降低X症候群(syndromeX)潜在致死的病理因素。
2、兰溪毛峰可抗过敏
兰溪毛峰茶
这种新的抗过敏物质是儿茶素的一种，属于表儿茶酸(简称EGCG)的衍生物，通过动物试验，及让50名花粉症患者饮用，含有该种物质的兰溪毛峰，结果发现它比已知的表儿茶酸，有更好的抗过敏症效果，根据山本万里的研究试验，这种有用物质在制作红茶的过程中，会因发酵而消失，而在制作兰溪毛峰过程中，由于没有发酵而得以保留。
3、兰溪毛峰水漱口可预防感冒
日本昭和大学教授-稻村忠胜的研究成果表明，茶叶中的儿茶素，具有抑制流感病毒活性的作用.坚持用茶水漱口，可以有效地预防流感，儿茶素能够覆盖在突起的粘膜细胞上，防止流感病毒和粘膜结合，能起到预防作用，都含有儿茶素，预防流感的效果最好。
4、喝兰溪毛峰可预防老年人骨折
英国研究人员研究发现，经常喝茶的老人可增加骨质密度，防止骨质增生，减少骨折，特别是髋骨骨折，研究还发现饮茶时加牛奶则更有帮助对心脏病人的助益。
最近美国科学家研究发现，同样是心脏病人，多喝茶的人，其心脏病突发后存活的机会更大，研究人员推测，茶叶中的抗氧化剂可能起了关键作用，这种物质也存在于苹果，洋葱和甘蓝中。
5、兰溪毛峰茶抗衰老
兰溪毛峰所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
6、兰溪毛峰抗菌
研究显示，兰溪毛峰中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此具备整肠的功能。
7、兰溪毛峰瘦身减脂
兰溪毛峰含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
毛峰茶蜂蜜水有哪些功效
食材
毛峰茶5克，蜂蜜适量(最好是原味)。
做法
1、将毛峰茶置于烧水壶中，加入冷水，煮沸;
2、煮沸后放置10分钟左右，待降至70摄氏度，根据个人口味加入蜂蜜，饮服即可。
注意
1、在高温下，毛峰茶粉和蜂蜜的营养结构都会受到破坏，所以尽可能选择温度较低的饮用水。
2、毛峰茶性凉，女性经期最好避免饮用。
毛峰茶蜂蜜水的功效是可以改善我们暗沉的肤色，能缓解便秘，对治疗慢性咽炎也有辅助治疗的作用。
但是在服药前后1小时内是不能饮茶的，同时人参、西洋参不宜和茶一起食用。
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜可以美容养颜。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
素毛峰与花毛峰区别
素毛峰此茶香气高洁，新鲜悦鼻。
汤色微黄而碧绿;滋味浓爽适口，外形条索细紧匀卷，色泽嫩绿，鲜润显毫，银芽秀丽，香气高洁，新鲜悦鼻;汤色微黄而碧绿。
滋味浓爽适口;叶底匀整，整叶全芽，嫩绿明亮 。
而且不起茶垢，赏之心旷神怡，品之回味无穷，是居家保健上乘饮料，也是名播四方的优品好茶。
毛峰茶有“轻如蝉翼，嫩似莲须”之说，入口爽，进嗓润，味甘为贻，余味深长，在茶凉之后，仍有余香，人称“幸有冷香”，故能振奋精神，消除疲劳。
名蒙茶山素毛峰绿茶，产于四川西南的雅安市名山县蒙顶山风景区后山国家一级水源保护地，距离成都110公里，历史悠久，是中国最古老的名茶。
蒙顶山也是中国种茶业和茶文化的发祥地之一。
早在两千多年前的西汉时期，茶祖吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。
从唐玄宗天宝元年(724年)到清末1100多年的时间成为中国历史上唯一的正贡茶。
名蒙茶山素毛峰源自宋代蒙山名茶“玉叶长春”(公元1112年)和“万春银叶”(公元1120年)。
名蒙茶山素毛峰以一芽一叶为原料制作，工艺和蒙顶甘露相同，即沿用明朝的“三炒三揉”制法。
由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽，蒙顶山茶区具有发展茶叶产业得天独厚的自然条件及历史渊源。
在中国长达2000多年的茶叶史上，蒙顶山茶一直以滋味鲜美、工艺精良、品质超群名扬天下，故有“扬子江心水，蒙顶山上茶”的美誉。
花毛峰是以峨眉山麓海拔800-1200米生态茶园所产鲜嫩茶芽制成的高级绿茶为原料。
选用优质茉莉鲜花经特色工艺精心窨制而成，成茶外形紧细匀直，翠绿显毫，茉莉花瓣洁白无瑕，花瓣与茶芽白绿相间，高雅秀丽，尽显花毛峰特色。
汤色黄绿明亮，香气鲜浓持久，滋味浓醇鲜爽，品之既有毛峰的鲜爽回甘，又有高雅的茉莉芳香，细细品尝，唇齿留香，回味无穷 。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
喝毛峰茶有哪些注意事项
不宜空腹饮茶
早晨空腹不宜饮茶，因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白质的吸收，易引起胃粘膜炎症。
不宜用茶水服药
茶叶中含有大量鞣酸。
如果用茶水服药，鞣酸同药物中的生物碱、蛋白质及金属盐等发生化学作用而产生沉淀，势必影响药物疗效，甚至失效。
茶叶是有兴奋中枢神经的作用，凡服安神、镇静、催眠等药物以及服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋自质药物时，均不宜用茶水送服。
不宜睡前饮茶
睡前两小时，最好不要饮茶。否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。
老年人睡前饮茶，易心慌不安、多尿，更会影响睡眠。
如因饮茶引起失眠，即使服用安眠药，也是无济于事的。
不宜饮茶过度
由于茶叶里有咖啡因，过度饮茶会引起烦躁、焦急、心悸、不安等症，从而产生失眠;还会抑制胃肠，妨碍消化，降低食欲。
所以要注意饮茶适量。
不宜饮久泡茶水
饮茶要现泡现饮，这样效果好，如泡时过久，就会失去茶香，使茶中维生素C、维生素B遭受破坏。
另外，久泡茶叶其中咖啡因会积聚过多，鞣酸大大增加，会产生刺激作用，特别是患有痛风、心血管与神经系统病者，更应忌饮久泡的茶水。
不宜饮隔夜茶
茶水放久了，不仅会失却维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至生霉。
茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃引起炎症。
不宜饮头遍茶
是因为一方面出于色香的考虑，为了取其精华，另一方面是为了少喝进些霉菌。
因为茶叶在生产、包装、运输、存放过程中。
极易受霉菌污染，尤其在不提倡用滚水泡茶，以求尽可能多地保存维生素C与其它营养成分的时候，霉菌是杀不尽的。
因此尽量不饮头遍茶，把浮在茶面的茶水倒掉，更为安全。
不宜发烧时饮茶
有些发烧的患者却仍照常喝茶，甚至浓茶，这样不但不能降低体温，还会导致体温增高，由于茶叶中的茶碱会提高人体温度，还会使降温药物的作用消失或大为减少。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
黄山毛峰什么时候喝茶效果好
一般来说，作为饮料，饮茶的时间并没有严格的规定，只要口渴，只要体内需要补充水分，随时都可以饮茶。但是，从科学的角度，从保健的角度，饮茶的时间又很有讲究。
空腹饮茶，尤其是浓茶，对胃有刺激作用，饭后立即饮茶又会冲淡胃液，不利于消化。
因此，适宜的饮茶时间应该在饭后半小时开始，冲泡一杯浓度适中的茶水，逐次冲饮，续泡2―3次后弃除茶渣。
根据各人习惯可以再新泡一杯，到午饭前半小时。
午饭后半小时再新泡一杯茶，逐次冲饮，至晚餐前半小时。
对茶敏感、饮茶后影响睡眠的人，晚间就不宜再喝茶，而对茶不敏感的人，晚饭后半小时还可以冲泡一杯茶，慢慢啜饮。
黄山毛峰茶一方面可以不断补充水分，同时能保持体内茶叶有效成分茶多酚、茶氨酸、茶多糖等的浓度。
可以有效地发挥茶叶解脂、降压和防癌的作用，科学家研究表明，饮茶的抗癌作用在东方人身上表现得比西方人显著。
东方人喜欢一杯茶多次泡，慢慢饮，使体内茶有效成分始终保持有效浓度。
因此，我们提倡，全天饮茶，浓度适中，餐后半小时起，多次慢饮。
一般来说，绿茶、红茶、花茶等细嫩茶叶，一天饮用量6―12克，根据各人身体状况和习惯分2―4次冲泡。
乌龙茶、普洱茶一天饮用量12―20克，分2―3次冲泡。
黄山毛峰什么时候喝茶效果好?最好在餐后的一两个小时后喝茶比较好，千万不能够空腹饮茶，会对胃有刺激作用。
在这一天三餐中喝茶要选择在餐后至少过半个小时再喝会比较好。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
黄山毛峰茶水煮米饭对人体有哪些作用
首先，茶水煮的米饭可以防治心血管疾病。
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%~80%。
科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微 血管壁破裂而出血。
而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。
中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
其次，茶水煮的米饭可以预防中风。
脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性。
而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。
另外，茶水煮的米饭具有防癌作用。
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质。
它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
最后，茶水煮的米饭可以预防牙齿疾病。
茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。
如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
因此，我们不妨用茶水煮米饭，防治疾病，保护我们的身体。
毛峰茶的功效与作用 毛峰茶的9大神奇功效_毛峰的功效与作用
哪些人不适合饮用毛峰
毛峰茶叶中含有丰富的营养物质，这些成分人体吸收后有着颇多的益处。
不过对于毛峰茶叶来说，其中的某些成分对于一些人来说不是很有利的，这些人在饮用时要有所注意的。
那么哪些人不适合饮用毛峰呢?
毛峰不宜人群
老年人
对于老年人来说，其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多，钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。
然后茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应，影响吸收。
同时老年人睡眠状况不是很好，晚上要多休息，而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。
儿童
儿童正处在身体的成长发育的阶段，需要补充一些的微量元素来达到身体成长的需要，在饮茶的时候可饮用适量较淡的毛峰茶，不要喝浓茶。
如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收，还有可能导致缺铁性贫血。
孕妇以及哺乳期妇女
毛峰茶叶中含有茶多酚等成分，孕妇饮用的次数太多，很容易引起缺铁性贫血，这样对于胎儿不利，还会造成多尿的情况。
对于哺乳期妇女来说，茶多酚、咖啡碱等摄入太多的话， 会从乳汁传给婴儿，会使其兴奋，不利健康。
黄山毛峰为什么可以降低吸烟对人体的伤害
毛峰除了可以像其他茶那样保健养生之外，最突出的功效就是其可降低吸烟对人体的伤害。
1.毛峰可消除烟碱的毒性，普通的烟碱含有强烈的毒性，吸入烟碱400mg就可能使人致死，这是因为烟碱会刺激人的中枢神经系统和心脏，对人的身体造成巨大损害。
而黄山毛峰茶叶中含有单宁和单宁酸，这两种物质都能和烟碱发生化合中和有毒物质，以降低烟碱对人体的损害。同时，这两种物质还能对烟碱起到过滤的效果。
2.毛峰还可消除烟中的醛类、以及酚类中的自由基。这些自由基会造成生物膜脂类大分子的过氧化，吸烟的时间越长，过氧化程度就会越高。而毛峰刚好可消除这些自由基。让人体更能抗衰老。
3.毛峰可以消除香烟带来的口臭，黄山毛峰茶叶中有高含量的儿茶素类和黄酮类物质，这两种物质都有很好的除臭功能，长期喝黄山毛峰可以消除由吸烟引起的口臭。
4.毛峰可以清楚烟中的亚硝酸盐，这些酚类物质刚好可以与烟草中含有的亚硝酸盐发生反应，降低癌症发生的几率。
总结：经过上述的讲解，小编相信大家对毛峰茶有了充分的了解，知道了毛峰茶的功效与作用，也知道了黄山毛峰茶蜂蜜水有哪些功效，还知道了哪些人不适合饮用毛峰，如果你还想了解一些茶，可以继续阅读下面的文章。
