怎样做芝士蛋糕 怎样做芝士蛋糕? 精

被芝士蛋糕的名字所吸引,很早就买来了奶油奶酪和模具,天气冷了,来一块芝士蛋糕补充点能量吧!
怎样做芝士蛋糕? 精――工具/原料
牛奶

玉米淀粉
低粉
奶油奶酪
糖怎样做芝士蛋糕? 精――步骤/方法

怎样做芝士蛋糕? 精 1、
准备原料。

怎样做芝士蛋糕? 精 2、
奶油奶酪隔水溶化,打至顺滑。

怎样做芝士蛋糕? 精 3、
分次加入蛋黄液。

怎样做芝士蛋糕? 精 4、
分次加入糖20克。

怎样做芝士蛋糕? 精_做芝士蛋糕

怎样做芝士蛋糕 怎样做芝士蛋糕? 精

怎样做芝士蛋糕? 精 5、
加入牛奶。

怎样做芝士蛋糕? 精 6、
筛入粉类。

怎样做芝士蛋糕? 精 7、
加柠檬汁(桔子汁)。要求每个步骤都要搅拌均匀。

怎样做芝士蛋糕? 精_做芝士蛋糕


怎样做芝士蛋糕? 精 8、
8―10:蛋白加入剩余糖,打至湿性(提起打蛋器,蛋白呈弯钩状即可)。

怎样做芝士蛋糕? 精 9、
把7和8混合切拌成蛋糕糊。方法:先把1/3蛋白加入蛋黄糊中切匀,再全部倒入蛋白中切拌均匀)。

怎样做芝士蛋糕? 精 10、
倒入模具中,烤盘中放1/3水。

怎样做芝士蛋糕? 精_做芝士蛋糕


怎样做芝士蛋糕? 精 11、
165度45分钟,自由没写放在哪层,我习惯性的放在了中层,可十几分钟表面就裂口了,我再一查别的方子,有放下层的,有放到数第二层的。

怎样做芝士蛋糕? 精 12、
赶快补救,移到了到数第二层,可裂口已经无法补救,而且愈演愈烈,不过飘出的芝士香味还是很馋人的。

怎样做芝士蛋糕? 精 13、
出炉啦...。

怎样做芝士蛋糕? 精_做芝士蛋糕


怎样做芝士蛋糕? 精 14、
两大勺果酱兑少许热水调匀,涂抹在蛋糕表面。

  

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