糖尿病患者饮食禁忌 糖尿病饮食禁忌 糖尿病患者如何健康饮食

随着社会发展的进步,人们的生活水平不断得到提高,饮食习惯也越来越不注重健康,身体大不如前。今天小编为大家带来了糖尿病患者的饮食禁忌和健康饮食的方法!希望大家正确对待自己的身体,早日远离病魔。

糖尿病人饮食禁忌

1、不宜饮酒

因为酒中所含有的酒精不含有其他任何营养素,只提供热量,每克酒精能够产生的热量约7千卡,也就是约为294焦,长期饮用对肝脏非常不利,而且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

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2、含热量较高的食物

如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用,选用时应计算热量。

3、含糖量较高的食物

如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。

4、易于使血糖迅速升高的食物

如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

5、易使血脂升高的食物

如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。

糖尿病饮食禁忌 糖尿病患者如何健康饮食_糖尿病饮食注意事项

糖尿病人食谱大全

低糖低热量素菜谱

1、口蘑烧白菜

主料:口蘑5克、白菜250克。佐料:酱油10克,盐4克,植物油10克,白糖2克

制作方法

用温热的水浸泡口蘑,去除蒂并洗干净,留下备用第一次浸泡的水。再将白菜清洗干净,切成寸段。待油锅熬热后,倒入白菜煸至半熟,再将口蘑、酱油、盐、糖放入。加入第一次浸泡口蘑的水,盖上锅盖,烧至入味即成。

成品的营养成分

热量155千卡,蛋白质克,脂肪10.5克,碳水化合物10克。

2、炒小萝卜

主料:小萝卜200克。佐料:香菜、青蒜各10克,植物油9克,酱油10克,盐5克,葱、姜各2克

制作方法

将萝卜洗净,切成滚刀块。油锅烧热后,放入萝卜煸炒几下,放入各种佐料,加少量温水,盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。

成品的营养成分

热量130千卡,蛋白质2克,脂肪10克,碳水化合物8克。

3、酸菠菜

主料:菠菜250克。佐料:酱油5克,醋5克,盐4克,香油5克,味精1克,团粉10克

制作方法

将菠菜洗净,切成寸段。锅内放肉汤煮开,加入菠菜、盐和味精,并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中,开锅即熟。进食前淋上香油。

成品的营养成分

热量130千卡,蛋白质6克,脂肪6克,碳水化合物13克。

特点

酸滑利口,有宽肠润燥的作用。

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4、烧冬瓜

主料:植物油9克,盐5克,香菜5克

制作方法

先将冬瓜去皮后切成长方块形状,再将香菜清洗干净切成小段。待油锅烧热后,到处冬瓜煸炒,炒至半熟,加入适量的水,盖上锅盖烧开后加入香菜和盐即可。

成品的营养成分

热量109千卡,蛋白质1克,脂肪9克,碳水化合物6克。

特点

清素适口,有消脂利水的作用。

低糖低热量荤菜谱

1、肉丸子煮冬瓜

主料:牛肉末100克,冬瓜250克。佐料:酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许

制作方法

牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。

成品的营养成分

热量198千卡,蛋白质21克,脂肪10克,碳水化合物6克。

2、仁炒油菜

主料:鲜虾仁50克,油菜200克。佐料:植物油9克,团粉、酱油和盐各5克,,料酒3克,葱、姜少许

制作方法

虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成寸段,油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其它佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。

成品的营养成分

热量182千卡,蛋白质16克,脂肪10克,碳水化合物7克。

总结:看了上面的介绍,是否给糖尿病患者们带来了很多帮助呢?大家是不是对糖尿病患者们的饮食禁忌又多了些了解呢?小编希望糖尿病患者们能正确对待自己的饮食,坚持健康的饮食习惯,早日恢复康复!

  

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