羊头羊杂做法大全 羊杂汤的详细做法

羊杂汤的详细做法――简介

羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,在内蒙,陕西北部,山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一。所谓的简易就是省去炖煮羊杂的繁杂的工序,用买来的熟羊杂来煮汤,用涮肉小料来调味,简简单单的味道很赞的。

羊杂汤的详细做法――食材
熟羊杂 200g香菜 50g涮羊肉小料 适量羊杂汤的详细做法――方法/步骤

羊杂汤的详细做法 1、

把超市买来的熟羊杂改刀切成丝。


羊杂汤的详细做法 2、

香菜洗净,切碎。


羊杂汤的详细做法 3、

羊杂加入适量的清水。

羊杂汤的详细做法_羊杂汤的做法


羊杂汤的详细做法 4、

煮开,用勺撇去浮沫。


羊杂汤的详细做法 5、

稍煮一会,加入涮肉小料调味。


羊杂汤的详细做法 6、

关火撒上香菜即可。

羊杂汤的详细做法_羊杂汤的做法

羊头羊杂做法大全 羊杂汤的详细做法
羊杂汤的详细做法――注意事项

买来的羊杂基本是片状的,要改刀成丝。为了味道更好,要把浮沫撇去。

  

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