色泽清新，味道清淡，在秋天吃这样一道菜，油而不腻。
四季豆、肉丝
四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。
锅中底油，油热放葱段，辣椒爆香一下，倒入用盐腌制10分钟的肉丝煸炒开至肉丝发白，少滴几点料酒。
四季豆炒肉怎么做_四季豆炒肉的做法
倒入焯过水的四季豆，加点盐大火炒个3到4分钟就可以了。
出锅前加点鸡精就可以了。
四季豆炒肉怎么做_四季豆炒肉的做法
四季豆炒肉怎么做――注意事项注意肉不要炒的时间太长 老了不好吃
掌握好火候
家常菜难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料辣椒适量 猪肉适量辅料姜适量 蒜适量生抽适量 老抽适量糖适量 盐适量家常辣椒炒肉的做法步骤1. 肉先下锅炒至变色盛出
主料：；四季豆(适量)；瘦肉(适量)辅料：；油(适量)；蒜(适量)；淀粉(适量)；生抽(适量)；盐(适量)厨具：无1、备齐所用原料，洗净，四季豆切丝，瘦肉切片，蒜切片。2、瘦肉用淀粉和生抽拌匀腌制。3、锅里放少量油下四季豆炒熟。4
花菜炒肉家常做法，好吃又营养。花菜炒肉的做法――工具/原料主料猪肉250g花菜800g配料油适量盐适量干辣椒5个葱 姜适量酱油适量青椒3个耗时 准备时间10-20分钟制作时间10分钟内花菜炒肉的做法――步骤/方法花菜炒肉的做法 1
【潮汕菜】咸菜炒肉的做法――简介咸菜、萝卜干，对于潮汕地区来说，再也熟悉不过了，作为潮汕地区的特产，对于老一辈人来说，应该说是吃了一辈子了。但对于不在家乡生活的小伙伴来说，这两样东西真的是珍稀品，用来送粥送饭再也爽口不过了，除此之
干菜花炒肉的做法 精――简介这盘干菜花真的是超级下饭的说，鲜香微辣，口感丰富，有荤有素。不过它并不是拿菜花跟肉一炒就好了的哦~里面还有一些小小窍门哩~~干菜花炒肉的做法 精――工具/原料干菜花150克五花肉200克生姜适量大蒜
爱华网