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第一章：食疗止咳 专家解析“盐蒸橙”等5止咳方疗效
第二章：民间12止咳偏方
第三章：止咳化痰的六美食
编者按：现在是感冒高发季，感冒很容易引起咳嗽，咳嗽不治会引发肺炎等严重的疾病，那么如何止咳呢?吃什么止咳?今天小编给大家来推荐一些止咳偏方和止咳化痰的食物，并且帮你解析网上流传的“盐蒸橙子”是否可以止咳。
食疗止咳 专家解析“盐蒸橙”等5止咳方疗效
办公室里总是听闻白领们的“咳咳”声，一些止咳偏方也趁机大行其道。近日，一个号称可以“放倒一切止咳药消炎药”的止咳偏方又在微博上备受追捧那便是“盐蒸橙子”。小编选取了五个人气较旺、较为常见的“止咳方”，请来专家教授一一点评。
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【偏方一】盐蒸橙子，疗效秒杀一切止咳药?
“盐蒸橙子治疗咳嗽”是目前微博上流传最热的一个偏方，发帖者表示该偏方对小儿咳嗽疗效立竿见影，号称“放倒一切止咳药消炎药”。
“盐蒸橙子”具体做法为：1、洗净;2、切开;3、在橙肉上撒少许盐;4 、用筷子插几下，使盐更容易渗透;5、盖上“橙盖”;6、放小碗内保持橙身竖立，蒸10-15分钟(水沸开始计时);7、去皮，吃肉喝汁(包括碗里的精华)，婴儿和大人均可。
【点评】热咳吃橙子、寒咳吃橘子
专家表示，用这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的，但使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦;寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。
橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。不过，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。
盐蒸橙止咳疗效方_盐蒸橙子
【偏方二】白萝卜加蜂蜜，风寒咳嗽的克星?
白萝卜因其润肺功效，长久以来被人们引为治疗咳嗽的重要偏方组成部分。好几个在市民中较流行的治咳嗽偏方都和白萝卜有关。例如，有个偏方做法为 “大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克;将萝卜洗净、切片、放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时，趁热顿服、卧床见汗即愈”，称可发汗散寒、止咳化痰，是风寒咳嗽的克星。
【点评】白胡椒、麻黄应在指导下服用
专家表示，治疗风寒咳嗽应温肺。萝卜可消痰食之气，萝卜籽尤其是消痰的，但却不是温性的，只具普通的化痰作用。蜂蜜能润肺止咳，但也非温性，而是中性偏凉。到此处，这仍是个偏凉的方子，用来治疗风热咳嗽反而更合适。
白胡椒、麻黄两味药物可疏风散寒的，加入其中后，对治疗风寒咳嗽有一定效果。然而，这两味药都有一定的副作用，需要在医生指导下服用。麻黄有一定的兴奋作用，或可引起血压高、心率增快、小便难以排出，高血压、甲亢患者尤其要慎用。而对素有胃疾的人来说，吃了白胡椒后或恐加重胃脘不适。
【偏方三】林妹妹的冰糖燕窝粥，可治久咳?
读过《红楼梦》的读者想必对林黛玉的燕窝粥印象深刻。有一年秋天，林妹妹咳得比往常更重，薛宝钗前来探望，向她推荐了一个药方：“依我说，每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，熬出粥来喝，比药还强，最是滋阴补气的。 ”
据传，“冰糖燕窝粥”滋阴润肺、止咳化痰，可治肺虚久咳及咳喘伤阴。其具体做法是：准备燕窝10克、大米100克、冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发;取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗,旺火烧开，改用文火熬煮;将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
【点评】每周常吃百合银耳
这个“名贵”的止咳偏方有作用根据。燕窝除了养颜，还可滋阴润肺。冰糖也是养阴润燥之品。因此，整个方子有滋阴、润肺、止咳的功效。
不过，因燕窝价格昂贵，并非人人有经济实力长吃。专家推荐了两个价廉物美的“替代品”。从润肺止咳的功效出发，可吃银耳百合羹，里面搁一些冰糖。银耳可滋阴润燥养颜，百合则能清肺火。 “常吃百合银耳羹，比一个礼拜吃一次燕窝效果要好。 ”专家笑着说。若更看重滋补作用，则可用雪蛤来代替燕窝。雌雪蛤的生殖腺入中药，有滋阴补虚润肺之效。吃些冰糖炖雪蛤，滋补作用不输燕窝粥。
盐蒸橙止咳疗效方_盐蒸橙子
【偏方四】水冲鸡蛋，补虚止咳之佳品?
比起“冰糖燕窝粥”这一代价高昂的偏方，一种更为草根的治久咳不愈的偏方在坊间显得更有市场。那就是“糖水冲鸡蛋”。
其具体做法是：先将1个鸡蛋打入碗中、搅匀;取白糖50克加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和;再倒入已绞取的姜汁，调匀;每日早晚各服1次。
【点评】止咳没有药理依据
专家表示，糖水冲鸡蛋能补虚、增强人体免疫力。但一定要说其能止咳，无论从古代文献还是现代研究来看，都没有有关鸡蛋、糖能治疗咳嗽的报道。患者若吃了不见好，一定要及时“换方向”。
【偏方五】罗汉果柿饼汤，可清肺热去痰火?
对于肺热咳嗽，也有对应的偏方。具体做法是：取罗汉果半个、柿饼3个，加清水两碗半共煮至一碗半;再下冰糖30克，去渣;1天分3次饮完。有咳嗽患者表示，这个偏方能清肺热、去痰火、止咳嗽。
类似的偏方还有无花果冰糖水治肺热咳嗽。具体做法是取无花果30克、冰糖适量;将无花果洗净，加水与冰糖共煮;每日1次，连服3-5天。
【点评】脾胃虚弱者不宜长服
专家表示，这个偏方对辅助治疗咳嗽是有效的。罗汉果清凉利咽，民间早有用罗汉果切片泡水喝的传统。柿饼也有润肺止咳的作用。不过，罗汉果偏凉，如果脾胃虚弱的人长服，会损伤脾胃、大便溏薄。无花果也是寒性食物，脾胃虚弱者不能多吃。
此外，还有人用胖大海泡茶来润喉。对此，专家表示，胖大海能润喉，但也偏凉性，脾胃虚寒者不宜长服。
咳嗽是困扰许多人的健康问题。美国曾有调查，到呼吸科就诊的患者中，37%的人主诉就是咳嗽。国际国内都制定了慢性咳嗽诊断与治疗指南。常见的慢性咳嗽(通常指反复咳嗽8周以上)由四个主要原因、六个次要原因造成，这也导致了诊断和治疗的棘手。专家强调，久咳伤肺、伤肾，偏方固然可起到辅助治疗作用，但若咳嗽反复不好，一定要抓紧看、万不可再拖延，应到正规医院就诊，请专业呼吸科医生查明病因、对症治疗，以免病情延误，导致慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病。
盐蒸橙止咳疗效方_盐蒸橙子
民间12止咳偏方
有效治疗咳嗽的偏方大全?治疗咳嗽的方法你知道哪些呢，一个一个去寻找更是费时费力，今日本文为您准备了专治咳嗽的12种方法，为您准备最好的最有效同时也是最简单的咳嗽治疗法。有效治疗咳嗽的偏方大全为大家介绍。
1、鱼腥草水冲鸡蛋治咳嗽
鱼腥草30克，鸡蛋1个。将鱼腥草浓煎取汁，用滚沸的药汁冲鸡蛋1个，1次服下，1日1次。有清热、养阴、解毒之功效，可以治疗胸痛和肺热咳嗽。
2、蜂蜜鸡蛋水治咳嗽
蜂蜜35克，鸡蛋1个。将蜂蜜加水300毫升煮沸，打入鸡蛋。1次服下，早晚空腹服。有润肺止咳之功效，可以治疗肺燥干咳、久咳。
3、油炸姜片治咳嗽
将适量生姜切片放入锅中，用少量油把姜片炸黄续上半碗水，煮十几分钟，放上糖，一次喝完。再多喝点温白开水。治疗肺热。
4、艾叶泡脚治咳嗽
艾叶30一50克，放入约1500毫升的沸水中煎约15分钟，捞去艾叶，将煎出的药液倒入小的脚盆中。趁热将双脚置于盆沿上接受熏蒸。为避免药气一下蒸发掉，可将双脚蒙上一块稍大于脚盆的布。待水温稍低双脚能够忍受时，可直接置于盆内浸泡。每晚进行一次(以临睡前为佳)，每次15―20分钟，一般连续3―5次即能治愈咳嗽。
5、大蒜治咳嗽
大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次。此方具有快速止咳化痰的特效，但胃病患者忌用。
6、醋鸭蛋治咳嗽
鸭蛋2个，陈醋30毫升。先将鸭蛋打碎并搅匀，放入加水的锅中煮2分钟，然后将醋(陈年米醋较佳)放入锅中同煮，蛋熟后，分2次温服，连服数日。适用于久治不愈的顽咳。
盐蒸橙止咳疗效方_盐蒸橙子
7、百合治干咳
百合150克，掐去苦尖，剥去瓣上丝光，用冷水浸泡5―10个小时，洗去黄水，下锅入油炒煮，食时加入白糖，以早上空腹食之为佳。百合滋阴补肺，止咳化痰，退虚热，止咯血。
8、柿饼治咳嗽
柿饼2个(去蒂)、川贝末9克(纳入柿饼中)，蒸熟后一次服完，每日2次。适用于干咳无痰者。柿饼3个，水煎，加蜂蜜冲服，每日2次。适用于久咳不愈者。
9、芦荟鸡蛋治咳喘
芦荟20克，切碎放入一个容器中，打入一个鸡蛋，搅匀后，放锅内加香油炒熟，每天早饭前服用，连吃3天即可。如果效果不错，可在以后每周吃一次巩固疗效，直至痊愈。效果显著。
10、荠菜姜汤治风寒咳嗽
将鲜荠菜80克，洗净切段，生姜10克切片，加清水4碗同煮至2碗，再加少许食盐调味，每天分2次饮汤，连服3日即可见效。
11、草莓冰糖治干咳
新鲜草莓500克，冰糖300克，隔水烘炖之，每日服3次，每次服一汤匙。连续服5―7天，轻者便可痊愈。如果患病较重，可再多服二三日。
12、胡椒粉外敷治咳嗽
食用胡椒粉、清凉油各适量，两药调和，将调和的药膏摊于约3厘米宽、5厘米长的追风膏上，贴于双侧肺俞穴(摸到颈后高骨后，再往下数3个棘突，旁开1.5寸处)。8―12小时换药一次，连用5天，一般多在用药的第二三天即可见效。
盐蒸橙止咳疗效方_盐蒸橙子
止咳化痰的六美食
一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用对肺部健康而言为最佳选择。单独食用或搭配一些其他食物同食，潜移默化中，会使你的肺部更加健康。
柚子
柚子性寒、味甘。含柚皮甙，枳属甙，新橙皮甙，胡萝卜素，维生素C、B1、B2，烟酸，钙、磷、铁，糖类和挥发油等。可下气、快膈、化痰、止咳、益肺。不过由于其性寒，不能过量食用，每次吃2~3块。
莲藕
熟莲藕性温、味甘、无毒。食用熟莲藕可补心生血，健脾开胃，滋养壮体，莲藕汤利小便，清热润肺。平时可用猪瘦肉或猪骨头和莲藕再加适量绿豆一起煲汤喝。
蜂蜜
蜂蜜性平、味甘。补中，润燥，解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。
估计许多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床后倒1~2调羹，温水冲开，空腹饮用，长此以往不仅润肺，且可解毒养颜。但应注意不可用刚烧开的开水冲泡，因水温过高会破坏蜂蜜中的有益成分。
盐蒸橙止咳疗效方_盐蒸橙子
蜜枣
蜜枣性平、味甘。益气生津，润肺。平时煲汤或者煮糖水时可放入几粒蜜枣。
白萝卜
《日华子本草》说它“能消痰止咳，治肺痨吐血”;《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”;《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音，咽喉诸痛”的功能。性凉、味辛甘。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
民间有“冬天萝卜赛人参”之说，就是这个道理。平时可以煲小排骨萝卜汤喝。
金橘
金橘性味甘酸、平温、无毒。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。柑橘类都有此功效，不过最有益身体的是小金橘，完全应把它纳入日常水果食谱中。
总结：综上所述，有些止咳的方法和食物是很有效的，有些则不是很有效，因此大家应该根据专家说的去吃这些止咳食疗。
