素高汤的熬制方法 熬出基础鲜汤――素高汤

汤汁清澈,质感清爽,口味鲜美自然,适合素菜的调味。

熬出基础鲜汤――素高汤――工具/原料

黄豆芽300g,

鲜香菇300g,

干香菇50g,

花生100g,

干海带50g,

红枣50g,

胡萝卜2根,

素高汤的熬制方法 熬出基础鲜汤――素高汤

白胡椒粒适量

熬出基础鲜汤――素高汤――步骤/方法

熬出基础鲜汤――素高汤 1、

将所有新鲜材料用清水洗净。胡萝卜去皮切成滚刀块。


熬出基础鲜汤――素高汤 2、

干香菇用冷水浸泡30分钟至回软,洗净后备用。


熬出基础鲜汤――素高汤 3、


熬出基础鲜汤――素高汤 4、

泡发香菇的水静置片刻,待灰尘沉淀后取上层汤汁留用。


熬出基础鲜汤――素高汤 5、


熬出基础鲜汤――素高汤 6、

所有材料放入汤锅,注入适量冷水。


熬出基础鲜汤――素高汤 7、

熬出基础鲜汤――素高汤_高汤的做法


熬出基础鲜汤――素高汤 8、

加入泡发香菇时留下的汤汁。


熬出基础鲜汤――素高汤 9、


熬出基础鲜汤――素高汤 10、

加盖用中火煮1小时,最后滤出汤汁即可


熬出基础鲜汤――素高汤 11、

  

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