肉寇功效与作用 草寇的功效与作用

草寇是为姜科、山姜属植物,为姜科植物艳山姜的果实。草寇仁仁则是我们通常称的草果。我们或许对此并不大了解,但是它有着很多的功效和作用,尤其是在日常生活中的作用尤为明显,那么它有哪些功效作用呢?下面一起来看看吧。

草寇的功效与作用

性味归经

苦、辛,温。入脾、胃二经。

功效作用

燥温祛寒,除痰截疟,健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用,有开胃作用。

行气调中,治痞胀腹痛。

肉寇功效与作用 草寇的功效与作用

健胃止呕,治消化不良、呕吐、腹泻。

《中药志》:“为芳香健胃药,能行气调中治痞胀腹痛,呕吐腹泻。”

草寇的用法用量

(一)用法用量

内服:煎汤,1―4.5克;或研末。

禁忌:无寒湿者慎服;阴虚血少、津液不足者禁服。

(二)草寇的常见吃法

草寇牛腩炖酸菜

材料:酸菜,牛腩肉汤,豆腐,香菇,草寇

做法

(1)葱姜爆锅后,加肉汤,草寇。

(2)烧开放酸菜,香菇,豆腐。

(3)大火炖开,小火煮20分钟。

草寇的功效与作用_草寇的功效与作用

(4)最后,加盐,鸡精,出锅。

酱牛肉

做酱牛肉最好用牛腱子肉,这样做出来的酱牛肉才劲道,有嚼头。

材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个

做法

(1)将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)

(2)等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。

(3)另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

(4)把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。

(5)把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

草寇仁的功效和作用

草寇仁又称之为草寇、草寇仁、草果。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。药用部位为成熟果实,本品为类球形的种子团,白色的隔膜,将种子团分成3瓣,每瓣有种子多数,粘连紧密,种子团略光滑。种子为卵圆状多面体,长3到5mm,直径约3mm,外被淡棕色膜质假种皮,种脊为一条纵沟,一端有种脐;质硬,将种子沿种脊纵剖两瓣,纵断面观呈斜心形,种皮沿种脊向内伸人部分约占整个表面积的二分之一;胚乳灰白色。

气香,味辛、微苦。夏、秋果实成熟时采收,晒至8到9成干,剥去果皮,取出种子团,晒干。味辛,性温,归脾、胃经,功能燥湿行气,温胃止呕。用量:煎汤,3~6克。因富含挥发油,临用时捣碎,入汤剂宜后下。

总结:通过上面的介绍,想必大家都了解了草寇的功效和作用有哪些了吧。草寇的吃法也有很多,上面介绍的吃法大家可以试试哦。而草寇仁的功效和作用也是很明显且效果也是很好的,希望小编的介绍对大家有所帮助。

  

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