山楂糕雪梨怎么做的 山楂糕怎么做?

山楂糕怎么做?――简介

山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以冰糖,琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值

山楂糕怎么做?――工具/原料

主料:

山楂 200克

辅料:

琼脂(别名:洋粉,冻粉,石花胶,洋菜) 6克

冰糖 80克

水 80克

山楂糕雪梨怎么做的 山楂糕怎么做?
山楂糕怎么做?――方法/步骤

山楂糕怎么做? 1、

1.山楂洗净后,一切二,用小刀挖去根和籽.


山楂糕怎么做? 2、

2 放入不锈钢小锅里,加冰糖加水大火煮开后转中火,不停的搅拌.


山楂糕怎么做? 3、

3.感觉比较粘稠时关火晾凉,入料理机打成泥状.


山楂糕怎么做? 4、

4.入小锅继续翻炒,加入琼脂后炒至粘稠状即可放入备好的模具.(模具内提前刷好油)

山楂糕怎么做?_山楂糕的做法


山楂糕怎么做? 5、

5.冷却后倒扣出来,晾3~4天.


山楂糕怎么做? 6、

6.完成

  

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