发布时间:2022年04月15日 04:23:05分享人:霸気煞鉫来源:互联网15
山楂糕怎么做?――简介
山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以冰糖,琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值
山楂糕怎么做?――工具/原料
主料:
山楂 200克
辅料:
琼脂(别名:洋粉,冻粉,石花胶,洋菜) 6克
冰糖 80克
水 80克
山楂糕怎么做?――方法/步骤
山楂糕怎么做? 1、
1.山楂洗净后,一切二,用小刀挖去根和籽.
山楂糕怎么做? 2、
2 放入不锈钢小锅里,加冰糖加水大火煮开后转中火,不停的搅拌.
山楂糕怎么做? 3、
3.感觉比较粘稠时关火晾凉,入料理机打成泥状.
山楂糕怎么做? 4、
4.入小锅继续翻炒,加入琼脂后炒至粘稠状即可放入备好的模具.(模具内提前刷好油)
山楂糕怎么做?_山楂糕的做法
山楂糕怎么做? 5、
5.冷却后倒扣出来,晾3~4天.
山楂糕怎么做? 6、
6.完成
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