榴莲壳怎么吃 榴莲壳怎么吃 教你们吃好榴莲壳

如果夏天了,大家可以吃好多的水果而不用不吃饭,虽然说不吃饭对身体不好,但是不吃水果对身体更不好,为了珍爱我们自己的身体一定要多吃水果的,今天讲的是榴莲壳怎么吃。那么,下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。

榴莲壳怎么吃

很多人都吃榴莲,不只因为榴莲的那股浓浓的香味,还因为榴莲的营养价值非常高。吃榴莲很多人都会把榴莲外面那又尖又硬的榴莲壳扔掉。其实,小编告诉你,千万不要把壳扔掉。榴莲壳做菜吃也是很有营养的哦。那么榴莲壳怎么吃呢?

榴莲周身是宝,其榴莲壳煮骨头汤是很好的滋补品,具说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。现广东地区的人们也迷上了它,大到超市,小到水果摊点都摆满榴莲,真是无榴莲不成果摊,销量一路上升。

一、榴莲壳煎盐水喝可降火

榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。若闻到果肉味浓有酒精味,很可能已变质,就更加不能食用。当我们吃了榴莲感到上火的时候,可以用榴莲壳煎盐水喝,因为榴莲壳可以降火解滞。

二、榴莲壳煲鸡汤

榴莲壳煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。

榴莲壳煲鸡汤的做法

原料:老母鸡:半只、榴莲壳:四分之一个、榴莲核:2颗、蜜枣:2粒、盐:适量。

做法

1、鸡洗净剁小块,淖水;

2、榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中;

3、大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐。

注意事项

榴莲壳只取白色的瓤,不留青黄带尖刺的外皮;可请卖榴莲的师傅代劳。

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三、榴莲壳粉泡水喝可排除体内重金属

被视为垃圾的榴莲壳获得废物利用,研发成可食用的有机粉状,有消除人体积藏的有毒重金属功能,提升人体体质,可防范人体细胞异变,特别是癌细胞。它是由马来西亚理科大学工业科技院副教授阿兹哈所研发,即从榴莲内壳,即白色内壳部份,经过提炼后产生有机的粉状,食用后对消除体内重金属有很大的作用。

食用榴莲壳提炼的粉状后,最易排出体外是铜、其次是铅。服食方法是每天1至2克,可掺拌开水或果汁一起饮下。如果是常暴露在重金属环境的人士,份量可增加5至10克。这项研发成果好处良多,如可以解决数以万吨计的榴莲壳问题、研发产品可排除体内的重金属等。

四、其他吃法

1、榴莲壳煲排骨

原料:上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。

排骨沸水氽一下 ,用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。

汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。

2、榴莲壳玉米大骨汤

原料:榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片

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榴莲壳取白瓤,猪骨焯烫一下,放入冷水中冲洗干净杂质,沥干水分待用。把所有材料放入煲中,放入足够的水,大火煮沸,

转小火继续煮1小时左右,关火,放入盐调味即可。

3、榴莲壳煲鸡

原料:榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

把榴莲白瓤取出来,切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后,把全部材料放进去猛火煲20分钟,慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。

结语:通过上述的讲解,大家应该知道了好多关于榴莲壳的相关知识了吧,这些东西还是非常有用的。因为榴莲壳也是我们日常生活中常见的东西,所以如何能利用到它们的好处,还得我们好好探讨一下的。希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。

  

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