西餐奶油蘑菇汤的做法 奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤的做法――简介

奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。喝到嘴里,那般浓香让人无法抗拒,但它含热量高,要小心贪吃发胖哦。

奶油蘑菇汤的做法――工具/原料

主料:

洋葱碎

蘑菇
虾仁

辅料:

黄油

面粉

淡奶油

配料:

胡椒粉

奶油蘑菇汤的做法――方法/步骤

奶油蘑菇汤的做法 1、

黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。


奶油蘑菇汤的做法 2、

加入120克面粉,把面粉炒熟炒香。


奶油蘑菇汤的做法 3、

加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。


奶油蘑菇汤的做法 4、

锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎

奶油蘑菇汤的做法_奶油蘑菇汤的做法


奶油蘑菇汤的做法 5、

放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟。


奶油蘑菇汤的做法 6、

炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。


奶油蘑菇汤的做法 7、

待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。

西餐奶油蘑菇汤的做法 奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤的做法_奶油蘑菇汤的做法


奶油蘑菇汤的做法 8、

放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了。

奶油蘑菇汤的做法――注意事项

在炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高。

寒冷的冬天可以做来给自己添点营养,当然也别贪喝大发了,小心发胖。

  

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