紫甘蓝的做法 紫甘蓝的营养价值

紫甘蓝的营养价值――简介

相信大家对紫甘蓝并不陌生,它也算是我们餐桌上的一道家常菜,但你知道紫甘蓝的营养价值吗?紫甘蓝的营养价值非常高,不但具有保健的功效,而且营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,下面就跟小编一起来认识一下紫甘蓝的营养价值吧。

紫甘蓝的做法 紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝的营养价值――方法/步骤

紫甘蓝的营养价值 1、

甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育,防止骨质疏松,有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。


紫甘蓝的营养价值 2、

紫甘蓝具有重要的保健作用。是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。甘蓝是一种重要的护肝药品,主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白,这都是协助肝脏解毒的重要元素。


紫甘蓝的营养价值 3、

甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。采用鲜甘蓝汁成分的本食疗方,是肠癌的劲敌,中老年大肠癌患者坚持服食鲜甘蓝汁,可使其在治疗过程中发挥强有力的辅助治疗作用,有助于早日康复。

紫甘蓝的营养价值_紫甘蓝的营养价值


紫甘蓝的营养价值 4、

紫甘蓝能增强人的活力。紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β

  

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