爱华网现在人们的生活水平好了，大部分都开始慢慢注重养生的方面的事情，有的人去养生馆养生，有的人通过运动养生，比较繁忙的人没事喝喝茶来养生，但是有的人喝茶却喝出了健康的威胁，那您知道不锈钢杯子泡茶没毒是真的吗?您知道什么样茶选什么样的容器吗?今天三九小编就为您介绍一下泡茶的误区的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
不锈钢杯子泡茶没毒
最近有相关的人士对一则消息进行了验证，就是所谓的“不锈钢杯子泡茶试验”，因为很早就有人说用不锈钢的杯子泡茶的话是会有毒物质出现的，这个是真的吗?
用不锈钢杯子泡茶72小时之后，杯子出现了“腐蚀”。然后“专家解释”说不锈钢中含有铬，会释放到茶水中。
铬是一种有毒重金属，于是得出结论不能用不锈钢杯子泡茶，有毒!这一惊人的结论加上十分具有可操作性的“健康指南”，自然分外吸引眼球。然而，这个试验以及解释，都完全不靠谱!
第一步，进行实验的记者知识凭借自己的眼睛企业定夺事情的真相的，看见被子里面出现了“腐蚀”就认为是有毒，这个说法是不科学的。
要腐蚀不锈钢，需要强腐蚀条件很长时间，才可能出现肉眼可见的腐蚀结果。而茶水接近中性，离子强度也很低，几乎不具有腐蚀性，更不可能在几十个小时内导致可见的腐蚀。
实际上，食品生产中大量的设备都是不锈钢的，酸性更高、时间更长，如果几十个小时泡茶就能出现肉眼可见的腐蚀，那么那些设备用不了多久就得更换了。最大的可能，是茶垢沉积在杯子上，被记者当作了“腐蚀”。
其次，“专家解释”如果不是被断章取义，就是专家没有表达清楚。不锈钢中的确含有铬，铬在理论上也有可能迁移到水中。但是，用于餐饮容器的不锈钢有国家标准，规定了在特定条件下的迁移量。
其实所谓的不锈钢的杯子的迁移量是远远低于危害人体健康的物质的量的，而然在现实生活中一般装食物的东西都是比所谓的国标测定时的的条件要温和多了。
也就是说，现实中正常盛装食物，即使会有铬的析出，也远远到不了“有害”的量。很多媒体喜欢做一些具有视觉冲击力的“试验”，得出惊人的结论。如果再提出“可操作性强”的生活指南，就更加吸引眼球。
在这个“不锈钢泡茶有毒”的试验之前，还有过“燃烧面条”“茶水验尿”“冰块细菌”等等。每一个媒体自我设计得出惊人结论的试验，无一例外都被指出存在各种漏洞。
食品检验是一项专业性很强的工作。因为食品的成分复杂，任何检测――即使在外行看起来很简单的检测，往往也都存在着很多可能干扰从而使结果存疑。
食品中的各项指标，都有明确的标准方法。只有使用该标准方法得到的结果，才能用于讨论是否符合国家标准。如果不是法定方法――即使是科学研究中使用的“更先进”的方法，所得到的结果也只能作为参考，而不能用于判定是否违规。
其次，如果要把实验结果用于判定是否合法，实验操作需要是专业检测人员。如果检测机构没有经过监管部门认证，即使是著名大学的研究人员其检测结果也不具有法律效力――这样的结果向社会公布，可能造成误导。
第三，“专家解释”必须要有实际测量值和法定标准值的比较才有意义。食物是如此复杂的体系，在如今越来越先进的检测技术下，检测出“有害成分”完全正常。离开了剂量来泛泛而谈“危害”，只具有吓唬公众的意义。
媒体愿意去用实际数据去报道新闻，本身值得鼓励。但是，数据的获取和解读，都需要很高的专业素养，不是记者们想当然就可以做到的。
如果不能从取样、检测、数据解读的整个过程中，都获得专业人士的指导，仅仅凭着记者的“一腔热情”去想当然地做实验，只能得到没有意义的结果，和误导公众的结论。
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
什么样茶选什么样的容器
冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。日常生活中，选择使用什么茶具，需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。
绿茶
西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。
一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清新的香味。
红茶
一般情况下，冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗，一方面高档红茶汤色要求红艳，白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色，便于茶客观赏。
另一方面，使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味，无损于茶叶品质，对于品茗闻香都很方便。对于条形红茶来说，紫砂壶冲泡是不错的选择，可使红茶滋味更加醇厚绵长。
另外，长时间使用同一把紫砂壶来冲泡同种红茶还能够增加香气，使其香气更加浓郁。对于红碎茶或者片末茶来说，不妨用白瓷壶，它最大的特点是能够发挥茶叶浓鲜的滋味，但是壶泡法对香气不利。
乌龙茶
乌龙茶主要分为四类：闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如单丛)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。对于闽南乌龙尤其是铁观音来讲，除了品茶汤，闻香、赏叶底也很重要，用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香。
对于闽北乌龙和广东乌龙来说，用盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、香气，便于观察叶底，用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。一般建议存放的老茶选择壁厚扁圆的紫砂壶，以求最大程度地发挥其滋味。
紫砂壶冲泡，宜专壶专用，不可一把壶冲泡几种茶，否则茶味不正。
泡茶水的温度：用沸水冲泡
有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏，并且使茶的香味很快消失。
泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。
泡茶次数：冲泡次数过多
茶宜常饮而不宜多饮，应随饮随泡，不要搁置太久。茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值;同时由于茶水搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶水中的微生物(细菌和真菌)数量增多，而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。
泡茶喝头遍茶最好
有些人认为头遍茶浓，提神醒脑，所以爱喝头遍茶。殊不知，茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总残留一些农药，相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用，弃之不饮。
泡茶的误区
保温杯
沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。
同时，由于一直保 持高水温，茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。
此外，维生素C等营养物质在水温 超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失过多，从而降低了茶的保健功能。
热水泡茶
很多人以为冲泡茶叶不宜用沸水，理由是沸水高温可以破坏茶叶中的维生素C，尤其是维生素C含量较丰富的绿茶更不宜用沸水冲泡。其实这完全是一种误解。
科研人员曾对茶汤中维生素C的稳定性做过专题研究，他们发现，溶于水中的维生素C在100℃时10分钟即被破坏掉83%。
时间过长
茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
咀嚼茶叶
很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的，科学证明泡过的茶有一些致癌物质，所以不要吃泡过的茶叶。
泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
用什么杯子最佳养生保健
上班族的每一个生活小细节都影响着养生保健工作，平常用什么杯子喝水最好呢?专家建议，玻璃杯，陶瓷杯是我们的首选，对养生保健工作也很有帮助。
养生保健避免塑料杯
塑料杯除了受热后会析出一些化学物质外，还极易滋生细菌。虽然塑料表面看似光滑，但实际上有许多空隙，易藏污纳垢，对养生保健很不利。而办公室里，人们对杯子的清洗大多只有用清水冲，杯子得不到彻底清洗和消毒。
而且塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳生细菌。
杯子要配盖儿有利养生保健
另外，杯子受到电脑、机箱等静电的影响，会吸附更多的灰尘、细菌、病菌，久了会影响健康。为此，专家建议，最好给杯子配个盖儿，并且不要靠近电脑等电器，平时还应保持室内空气流通，开窗通风，让灰尘随风而去。
首选玻璃杯是最佳的养生保健法
喝水杯首选应该是玻璃杯是最好的养生保健法。别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。
玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
养生保健不离陶瓷杯
另外，专家也提倡使用搪瓷杯子，因为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。
五颜六色的杯子是养生保健中最要避免的
五颜六色的陶瓷杯甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患，尤其内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。
专家建议，办公室最好用不锈钢杯或玻璃杯，每天都要清洗，最好使用洗洁剂，并用热水冲洗。这样做可以促进身体健康，是养生保健工作中的重要一环。你的杯子洗的干净吗?
你真的会洗杯子吗?我相信有很多人会对这个问题嗤之以鼻。“开什么玩笑，洗杯子当然会了，从小洗到大啊。”有的读者估计会这么回答。先别笑，我们来回忆一下电视剧中的女主角是怎样洗杯子的。
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
其实，请听我说，从小洗到大这个答案只是说明了你洗杯子的次数问题，并没有说明你到底会不会洗。
杯子大家每天都要用，可你是否每天都清洗呢?清洗时的重点在哪里，用什么清洁剂最好?这些看似简单的问题却和健康密切相关。在对很多人进行的洗杯子的习惯调查中，以下的结果就会告诉你，到底多少人真正是会洗杯子的。
调查显示，在3849名受访者中，喝完就洗杯子的仅占9.6%，40.2%的人每天洗一次杯子，29.7%的人几天洗一次杯子，还有20.5%的人洗杯子频率更低。不同人清洗杯子的重点不同。68%的人重点清洗杯沿嘴巴接触的地方，24.1%的人重点清洗杯子内壁，还有5.6%的人主要清洗杯底，2.3%的人重点清洗杯子外壁。受访者清洗杯子的方法也不同。用水简单冲洗的占52.8%，细细洗刷的占23.0%，用洗洁精或其他清洗的占24.2%。
对此，第四军医大学西京医院预防保健科主任蔡春教授建议，杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得太麻烦，至少应每天清洗一次，可以在晚上临睡前洗干净，然后晾干。清洗杯子时，不仅要清洗杯口，杯底和杯壁也不应忽略，尤其是杯底，平时不常清洗，可能会沉淀很多细菌及杂垢。
特别提醒女性朋友，口红不但含有化学成分，而且极易吸附空气中的有害物质和病原体，喝水时会将有害物质带入体内，因此杯口残留的口红一定要清洗干净。清洗杯子时用水简单冲洗是不够的，最好用刷子刷。
另外，由于洗洁精的重要成分是化学合成剂，使用应慎重，要注意用清水冲洗干净。若要清洗沾有大量油腻、污垢或茶垢的杯子，可以在刷子上挤上牙膏，在杯子内来回擦刷。由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将残留物质擦去而又不损伤杯体。
在回答“为何不经常洗杯子”的问题时，高达75.5%的受访者觉得杯子看着不脏就不用清洗;15.6%的人觉得杯子太深，积攒的茶垢、咖啡渍等洗也洗不干净;还有8.9%的人觉得清洗杯子太浪费时间了，所以懒得洗。第四军医大学西京医院儿科孙新副教授指出，杯子中可能有大量肉眼不可见的细菌繁殖，尤其是饮用含糖饮料之后，细菌繁殖速度之快是非常惊人的。比如1个大肠杆菌在最佳条件下8小时后可以繁殖到200万个，因此，如果清洗不及时，虽然杯子可能看上去不脏，但其中会藏有大量细菌。对于杯子清洁不彻底的危害，67.2%的人知道会导致细菌滋生，10.5%的人知道茶垢会危害健康，17%的人并不清楚，还有2.4%的人仅仅认为会影响情绪，2.6%的人甚至认为没有什么危害。
最后再提醒一下，杯子是每天喝水都要用到得器具，如果杯子不干净的话，发生肠道感染等病症的几率就会大大增加。因此，应该勤洗杯子，把好“病从口入”这个重要关卡。
你现在，把杯子洗干净了吗?
用什么杯子喝水好?用错杯子喝水会致癌
杯子是最平常不过的日用品，可越是常见的东西，越容易让人挑花了眼，因为它的种类实在是太多了。据郑州大学养生专家高勇介绍，选杯子可不是件小事，因为这会关系到你的健康。
无彩釉涂染的陶瓷杯 既保温又安全
喝水首选无彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是内壁要无色。不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果，喝热水或喝茶都是不错的选择。
最健康的材质――玻璃杯
在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
但玻璃杯虽然不含化学物质，且易于清洗，但因为玻璃材质导热性强，容易令使用者不慎烫到自己，如果水温过高，还可能导致杯子爆裂，需尽量避免盛装热水。
使用五彩杯，当心重金属中毒
五颜六色的杯子很吸引人，但最好别用。因为在那些鲜艳的颜料里藏着巨大的隐患，尤其内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。
塑料杯最易藏污纳垢
塑料杯也应该是不受欢迎的一种。因为塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳生细菌。所以，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
一次性纸杯或暗藏潜在致癌物
一次性纸杯只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断，是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。从环保的角度来讲，还是应该尽可能少用一次性纸杯。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素;其次，那些不合格的纸杯一般杯身都很软，倒入水后容易变形，有的纸杯则密封性差，杯底容易渗水，这都很容易让热水烫伤手;更有甚者，当你用手轻轻触摸纸杯内侧，能感觉到上面沾着细细的粉末，手指的触摸处也会变成白色，这是典型的劣质纸杯。
别用金属材质的杯子喝咖啡
金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。
喝水必用玻璃杯的N个理由
告诉你吧，喝水时应该首选玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
另外，专家也提倡使用搪瓷杯子，因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。
但是对于其他材料的杯子，专家提出了质疑。五颜六色的杯子甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮了带化学物质的液体，就会对人体造成危害。
而塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多缝隙，其中隐藏着污物。所以，专家提醒，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
另外，在水杯家族中还有一支比较庞大的队伍，就是商家所宣传的“磁化杯”、“能量杯”。国内外的医学报道的确称磁化水对人体的健康大有裨益，但并不是所有的磁化水都对人体的健康有益。只有负极的磁化水才能改善人体生理功能，起到保健的作用，而正极的磁化水不宜多喝。我们在市场上所见到的磁化杯大多采用普通磁铁，正负极不分。
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
因此，消费者在选择磁化杯的时候应该仔细鉴别，选购单极磁片(负极)为原料制成的磁化杯。“能量杯”在原理上也能够改善人体的机能，起到保健的作用。但是，目前市场上许多生产“能量杯”的厂家并没有对此功能进行切实的生理功效验证，夸大了“能量杯”的作用，有的甚至称能够包治百病。专家提醒消费者，在购买具有保健功效的“能量杯”时，应该认清有关部门给予的合法认证，切不可盲从。
6号杯盖“放毒”会致癌吗
网传标有数字6的热饮杯盖会“放毒”。法制晚报记者上午采访专家表示，数字“6”代表杯盖的材料为聚苯乙烯，在超过90°C等情况才会释放有毒 物，但只要是正规厂家出品的热饮杯盖都是无毒的。而市面上常见的热饮大多都在90°C以下，即使温度过高，一天要喝掉640杯热饮，才有可能对人体有害。
走访
“6号杯盖”致癌
市场普遍使用
“很多热饮的杯盖上都有一个写着数字6的三角符号。6号塑料材料是聚苯乙烯，高温下会‘放毒’，喝热饮最好不带盖喝。”一条关于杯盖的消息引起网友关注。
在市面上，“6号杯盖”确实广泛使用。法制晚报记者在崇文门附近走访了3家快餐店、4家现制饮料店和2家咖啡厅。其中，一家咖啡厅使用的杯盖上写有数字“2”，其余各店使用的均有数字“6”。而颜色则不统一，有黑有白。
杯盖上的数字代表什么含义，很多销售员并不知道。“应该是使用塑料的等级吧，我也不知道到底是什么塑料。”CoCo饮料店的店员说。不过他再三强调，无论是什么材料，能使用肯定是安全的。
释疑1
生产合格就无害
数字“6”代表什么含义?到底有没有毒呢?
国际食品包装协会秘书长董金狮告诉记者，“6”代表制作这种杯盖的材料是聚苯乙烯(PS)。正常情况下，生产质量合格的聚苯乙烯制品是无毒的。只有在使用不当的情况下才会释放苯乙烯。
释疑2 普通热饮 温度难达90℃以上
董金狮称，6号杯盖使用不当，会释放苯乙烯，有一项就是接触温度在90℃以上的热饮。那么，我们平时购买的热饮温度是多少呢?
记者在麦当劳、肯德基、快乐柠檬、CoCo、街客等7家商铺购买了热饮，包含奶茶、果味热饮、咖啡和红茶等。拿到后立即用温度计测试饮料温度。其中，红茶温度最高，为83℃，而果味热饮的温度最低，仅有45℃。在记者测评的8款饮料中，没有热饮温度达到90℃的。
中学一级物理老师周鸿杰说，饮料在制作过程中，很多需要加入咖啡粉或奶粉等，会加速水温度流失。再加上搅拌，温度流失的过程在无形中会被进一步 加速。而饮料店内使用的大多是保温桶或直饮水加热系统。如果不是刚烧开，一般用来制作饮料的热水很难达到100℃的高温。“杯子如果装了100℃的开水， 就算有隔热层，也很难拿在手上。饮料店的工作人员制作饮料时手拿都没事，就证明水温其实没有100℃那么高。”周老师说。
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
释疑3 即使“放毒” 每天喝640杯才有害
“即使热饮的温度超过了90℃，以杯盖的质量来说，我们摄入的苯乙烯还是在安全范围内的。”中国农业大学营养与食品安全硕士阮光锋表示。
阮光锋说，国家标准规定，聚苯乙烯中苯乙烯的单体含量上限为0.5%。假设一个热饮杯盖(一般重量3克)中的苯乙烯含量达到上限，在超过90℃ 的环境下，苯乙烯析出杯盖可能进入饮料的量大约是3.75微克。JECFA(联合国粮农组织和世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会)制定的苯乙烯暂 定每日最大容许摄入量0.04毫克/千克。
记者以一个60公斤的普通人计算，每天要喝640杯热饮才会对身体有害。
生活饮品瓶盖藏“健康安全学问”
数字1生产材质：PET聚对苯二甲酸乙二醇脂
多用于生产矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。耐热至70℃易变形，有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳;不要装酒、油等物质。
数字2生产材质：HDPE高密度聚乙烯
多用于生产装饰白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底，不要循环使用。
数字3生产材质：PVC聚氯乙烯
多用于生产雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，只能耐热81℃.高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。难清洗易残留，不要循环使用。若装饮品不要购买。
数字4生产材质：CPE聚乙烯
多用于生产保鲜膜、塑料膜等。高温时有有害物质产生，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。保鲜膜别进微波炉。
数字5生产材质：PP聚丙烯
多用于生产豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒。熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。
数字6生产材质：PS聚苯乙烯
多用于生产碗装泡面盒、快餐盒。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。装酸(如柳橙汁)、碱性物质后，会分解出致癌物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物。别用微波炉煮碗装方便面。
数字7生产材质：PC其它类
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
多用于生产水壶、太空杯、奶瓶。百货公司常用这样材质的水杯当赠品。很容易释放出有毒的物质双酚A，对人体有害。使用时不要加热，不要在阳光下直晒。
热饮杯盖真的会“放毒”? 专家：要先看温度!
“网闻”回放
又到了一年中热饮盛行的时候。如果是打包外带，饮品店或咖啡店都会给热饮杯加个杯盖，以防泼洒。可这段时间网上热传的一条消息称，市面上热饮普遍用的“6号”塑料杯盖，这种盖子遇热可能会溶解出有毒物质，而5号杯盖则相对安全。这种说法一出，让很多网友心生不安。
杯盖遇热真的会“放毒”?塑料杯盖上的数字编号有何含义?对此，国际食品包装协会秘书长董金狮表示，杯盖上的数字编号表示其材料，6号杯盖的材料是聚苯乙烯，一般在加热到90℃以上才会释放有毒物质，只要热饮温度不是过高，还是比较安全的。
董金狮解释，聚苯乙烯遇高温后确实会挥发、释放有毒物质，即苯乙烯。苯乙烯对眼和上呼吸道黏膜具有刺激和麻醉作用，对血液系统有损害。吸入高浓度的苯乙烯，会导致白血病、不孕不育，甚至胎儿畸形、癌症等。
“但是否‘放毒’，关键得看遇热时的温度。”董金狮强调，“热饮的温度一般到不了90℃，所以一般不会有影响。”
他介绍，由于饮用时需要手持，为避免烫伤，热饮的温度一般不会高于90℃，大多在60℃到80℃之间，甚至更低。有媒体曾做过现场试验，购买了8款热饮即时测试温度，最高温者为83℃，温度最低的仅有45℃。
董金狮建议公众不必对“杯盖放毒”的传言感到恐慌，只要热饮的温度不是过高，根据杯盖的质量，其挥发、释放出的苯乙烯是很有限的，不会产生危害。因为，尽管苯乙烯有害，但也有一个量变到质变的过程。根据联合国粮农组织和世卫组织下的食品添加剂联合专家委员会的建议，苯乙烯的每日摄入量应不超过0.04毫克/千克。
不过，对于日常所用塑料容器如餐盒等，董金狮建议多用5号塑料制品。“5号杯盖之所以被认为相对安全，是因为它的材料是聚丙烯，耐热性更高，甚至可用于微波炉加热”。
六种材质的水杯你选对了吗
玻璃杯：实用安全防炸裂
喝水杯的首选应该是玻璃杯，尤其是办公室和家庭用户。玻璃杯不仅仅只是通透好看，而是在所有材质的杯子里，玻璃杯最健康安全。玻璃杯由无机硅酸盐类烧制而成，在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去;而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
唯一需要注意的是，玻璃杯最怕热胀冷缩，温度过低的玻璃杯不要马上盛入热水，以防炸裂。
玻璃本身不带颜色，彩色玻璃杯的产生有2个可能性：A天然颜色，制作玻璃杯的原来含有一些矿物质，使得做出的玻璃杯是彩色的;B大部分彩色玻璃杯，都是在加工制作过程中添加颜料而成，而这些颜料中一般都含有重金属。但带颜色不能做为玻璃杯有问题的原因。
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
塑料杯：选择食用级塑料
塑料杯由于其多变的造型、鲜艳的颜色、不怕摔打的特性，受到许多人喜爱，非常适合户外用户和上班族使用。一般来说，塑料杯的杯底都有标志，就是小三角上的编号，常见的是“05”，代表杯子的材质是PP(聚丙烯)。PP材质的杯子具有良好的耐热性，熔点在170℃~172℃，化学性质也较稳定，除能被浓硫酸、浓硝酸侵蚀外，对其他各种化学试剂都比较稳定。但普通塑料杯的问题却很普遍。
塑料属于高分子化学材料，用塑料杯装热水或开水时，高分子就很容易析出溶解到水中，饮用后就对人体健康有害。而且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会孳生细菌。所以选用塑料杯对于塑料材质的选择非常重要，一定要选择符合国家标准的食用级塑料。也就是PP材质的。
陶瓷杯：选择釉下彩的为好
五颜六色的陶瓷水杯，甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患。一个价格低廉的彩色的陶瓷杯内壁通常涂有一层釉，当涂釉的杯子盛入开水或酸、碱性偏高的饮料时，釉中的一些铝及其他重金属有毒元素就容易析出溶入液体中，此时人们饮进带化学物质的液体，人体就会受到伤害。
使用陶瓷杯最好选用本色杯，要是抵御不住色彩的诱惑，就伸手摸摸色彩表面，如果表面光滑，就说明是釉下彩或釉中彩，相对比较安全;如果凹凸不平，用指甲抠还会出现脱落现象，则说明是釉上彩，最好不要购买。
不锈钢杯：不要装酸性饮品
不锈钢杯的好处是坚固耐用、防锈防腐蚀。但不锈钢杯属于合金制品，含有较多的重金属物质，如镍、铬、锰等，如果使用不当，这些重金属物质就容易释放出来，危害健康。因此在日常使用中，要注意不要用不锈钢杯装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等;也不可长时间盛放酱油、醋、菜汤、茶水等，因为这些食品中的电解质可能会与不锈钢中的重金属物质发生化学反应，致使重金属物质被析出。洗涤不锈钢杯时，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉等，这些物质也容易与不锈钢起化学反应。
纸杯：一次性纸杯要少用
现在，几乎每个家庭和单位都会准备一次性卫生纸杯，一人一用，用完就扔，卫生又方便，可这样一个常见的杯子却隐藏了许多问题。现在市场上的纸杯分为三种：第一种是用白卡纸做的，不能盛水和油。第二种是涂蜡纸杯，只要盛的水温度超过40℃，蜡就会融化，释放致癌物质多环芳烃。
第三种是纸塑杯，如果选用的材料不好或是加工工艺不过关，在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯的过程中就会产生裂解变化，产生致癌物。为了增加杯子韧性和刚度，纸杯会添加增塑剂。如果添加剂量过大或使用非法增塑剂，卫生状况就难以保证。
搪瓷杯：破损后应果断淘汰
搪瓷水杯也是一个不错的选择。搪瓷是将无机玻璃材料经过上千度烧熔凝固在金属上的一种复合材料。在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀。
搪瓷制品不含铅等有害物质，易携带和清洗，广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具。搪瓷杯有一个缺点，搪瓷杯怕磕碰，表面容易出现破损。有研究表明，有破损的搪瓷杯盛放饮品时容易析出有害物质，应果断淘汰。
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
常用玻璃杯喝水易中毒
早期的铅中毒常常不易被发现，尤其是长期使用含铅玻璃器皿饮用酸性饮料，以至造成长期慢性中毒时，却因无明显的铅接触史而被误诊。人们在日常生活中使用含铅玻璃器皿时需尽量避免盛放酸性饮料或食品，最好使用普通玻璃器皿。
据四川大学华西第四医院中毒科主任朱启上教授介绍，该院中毒科收治的铅中毒患者中，许多都是使用水晶玻璃容器饮用了酸性饮料。
市场上流通的水晶玻璃容器分两种：无铅水晶玻璃和含铅水晶玻璃。前者一般含钾，多为高档工艺品并在外包装上有标识;后者则含铅，即在一些超市和地摊上常见的水晶玻璃器皿，其氧化铅的含量可达24%。
在日常生活中，若用含铅的人造水晶制成的杯子盛放酒类、可乐、蜂蜜和含果酸的果汁等酸性饮料或其它酸性食物时，铅离子可能形成可溶性的铅盐随饮料或食品被人体摄入，严重危害健康。据朱启上教授讲，铅多以游离状态或无机化合物等形式透过血脑屏障，对血管丰富的中枢神经系统――海马回和大脑皮层产生危害。
当血铅浓度达到30微克/升时，就会出现全身乏力、头晕、头痛、贫血、记忆力下降、肌肉关节酸痛、便秘、女性月经不调等神经毒性反应。动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症状也与铅污染有关。在高血铅水平时，患者口中有金属味，患者血管内的水分渗透入脑间质会引发脑水肿，并出现脑出血、脱髓鞘病变等病理变化。当长期摄入铅及其化合物时，过量的铅还会沉积在骨骼中，埋下骨折的隐患。
然而，早期的铅中毒常常不易被发现，尤其是长期使用含铅玻璃器皿饮用酸性饮料，以至造成长期慢性中毒时，却因无明显的铅接触史而被误诊。朱启上教授建议，人们在日常生活中使用含铅玻璃器皿时需尽量避免盛放酸性饮料或食品，最好使用普通玻璃器皿。条件允许，使用无铅水晶玻璃作为酒杯和厨用器皿，这样更安全可靠。
一"杯"子的健康：用什么样的杯子喝水最安全
喝水的学问说了很多，很多人已经了解到哪些水应该多喝，哪些水应该少喝或者不喝，但是对于杯子的选用却很少考虑，杯子和水是离不开的，水选对了，杯子选错了，还是一样不健康。
喝了一辈子水，考考你：喝水首选啥杯子?
玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、铁杯、铝杯、纸杯……当我们去商场选购水杯的时候，各种各样的杯子就会闯入我们的视线，尤其是那些颜色鲜艳、造型独特的杯子更是引人注目，挑来挑去就挑花了眼。
告诉你吧，喝水时应该首选玻璃杯
别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
玻璃杯无化学物质易清洗
所有材质的杯子中，玻璃杯是最健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。
不锈钢杯子泡茶“有毒”吗_不锈钢咖啡杯
需要注意的是玻璃材质导热性强，容易令使用者不慎烫到自己，如果水温过高，还可能导致杯子爆裂，需尽量避免盛装热水。
其次，专家也提倡使用搪瓷杯。
因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。
随处可见的塑料杯隐患最多
五颜六色的杯子甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮了带化学物质的液体，就会对人体造成危害。
塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多缝隙，其中隐藏着污物。所以，专家提醒，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
塑料杯最易藏污纳垢
塑料杯也应该是不受欢迎的一种。因为塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水
中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳生细菌。所以，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的 水杯。
无彩釉陶瓷杯保温又安全
喝水首选无彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是内壁要无色。不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果，喝热水或喝茶都是不错的选择。
磁化杯、能量杯究竟咋样?
另外，在水杯家族中还有一支比较庞大的队伍，就是商家所宣传的“磁化杯”、“能量杯”。
国内外的医学报道的确称磁化水对人体的健康大有裨益，但并不是所有的磁化水都对人体的健康有益。只有负极的磁化水才能改善人体生理功能，起到保健的作用，而正极的磁化水不宜多喝。
我们在市场上所见到的磁化杯大多采用普通磁铁，正负极不分。因此，消费者在选择磁化杯的时候应该仔细鉴别，选购单极磁片(负极)为原料制成的磁化杯。
“能量杯”在原理上也能够改善人体的机能，起到保健的作用。但是，目前市场上许多生产“能量杯”的厂家并没有对此功能进行切实的生理功效验证，夸大了 “能量杯”的作用，有的甚至称能够包治百病。专家提醒消费者，在购买具有保健功效的“能量杯”时，应该认清有关部门给予的合法认证，切不可盲从。
结语：看了小编上文的详细的介绍之后，您应该已经知道不锈钢杯子泡茶没毒是真的了吧，您也应该已经知道什么样茶选什么样的容器了吧，是不是迫不及待想把今天学到的有关泡茶的误区的知识分享给您身边的小伙伴们呢?那还等什么，赶快行动吧。
