山竹是一种著名的热带水果,因为其生长要求高,营养丰富,从而被誉为果中皇后。山竹含有丰富的膳食纤维,糖类,维生素及镁,钙,磷,钾等矿物元素。具有病后调养,美容养颜,促进发育等功效。下面小编就为大家介绍几款山竹的美味食谱吧。
山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
材料
山竹、桃胶、银耳、蔓越莓、冰糖。
做法
1、先将桃胶略微冲洗一下,然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。
2、原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多,满满一碗了。
3、桃胶会有很多树上残留的杂质,捞起后在碗底便可以看到,反而太干净的桃胶让人生疑。
4、我将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中,然后在流动水中慢慢冲洗。
5、同时将银耳泡发,剪去黄色的根蒂,撕成小块。准备好蔓越莓,剥开山竹。
6、小汤锅中放入适量的水,将银耳,桃胶放入,煮开后开小火慢慢煲30分钟,至非常软烂。
7、接着放入两块冰糖,搅拌至融化。
8、快关火时放入蔓越莓调味,使这道甜品又有些酸甜口感,适合秋季“吃酸,护肝胆”的养生原则。放入山竹,水果不宜久煮,搅拌一下即可关火盛出。
缤纷水果船
材料
火龙果1个,橙子1个,山竹1个,圣女果3个。
山竹的功效与作用 怎样做山竹最好吃_山竹的功效与作用
做法
1、准备材料。
2、在火龙果横向1 / 3处切开。
3、取火龙果的大半部分,用小勺沿着边缘,将果肉与皮小心分开。
4、用小勺将果肉挖出。
5、火龙果果肉、橙子切块,山竹剥开外皮分瓣,圣女果切片。
6、将所有切好的果肉装进火龙果船即可。
小诀窍
挖火龙果船时一定要慢要小心,不要将外皮划开。
水果沙拉
材料
菠萝、香蕉、火龙果、山竹、荔枝、酸奶。
做法
1、菠萝对半切开,挖出果肉。
2、水果挖成小球或小块。
3、倒入酸奶即可。
结语:以上就是三九养生堂为您带来的几款山竹的美味食谱,大家学会了吗?山竹营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。