白萝卜炖牛肉的做法萝卜炖牛肉做法-爱华网

萝卜炖牛肉做法――简介

萝卜炖牛肉有助于骨骼生长，小孩子长个儿的时候要多喝些牛肉汤的。牛肉和牛骨一起炖，味道香浓，营养全面丰富。加了萝卜又去除了油腻。这是一道适合不同季节的菜。妈妈年纪大了，很需要补钙。妹妹给她买了钙片吃。我想药补不如食补啊，就做这道菜给妈妈补补钙吧。

萝卜炖牛肉做法――工具/原料

牛肉 500g

白萝卜 300g

葱、姜、大料、桂皮适量

生抽、五香粉、花椒、料酒、芝麻油适量

萝卜炖牛肉做法――方法/步骤

萝卜炖牛肉做法 1、

牛肉、牛骨飞水后，入高压锅，加料酒、姜片、大料炖熟

萝卜炖牛肉做法 2、

萝卜焯水，去除辛辣味，加入事先炖好的牛肉，连汤带肉一起加。

萝卜炖牛肉做法_萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉做法 3、

桂皮、花椒、大料放料包里，扣上盖子入锅。

萝卜炖牛肉做法 4、

加生抽，五香粉，葱姜蒜，料酒，鲜贝露调味汁。

萝卜炖牛肉做法_萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉做法 5、

加盐，搅拌均匀，盖盖子炖15分钟。

萝卜炖牛肉做法_萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉做法 6、

香菜洗净切碎。

萝卜炖牛肉做法 7、

出锅前撒上即可。

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萝卜炖牛肉做法――注意事项

牛肉和牛骨一起炖，补钙效果更好。

萝卜和牛肉一起炖的时候，最好用砂锅，我这里省事了，直接用炒锅了。

白萝卜炖牛肉的做法

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主料：；牛肉(250克)；白萝卜(1个)辅料：；葱(一条)；姜(一片)厨具：无1、白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。2、牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。3、热锅放油，先放入花椒、姜片煸炒。4、倒入牛肉，快炒2分钟，

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