白萝卜炖牛肉的做法 萝卜炖牛肉做法

萝卜炖牛肉做法――简介

萝卜炖牛肉有助于骨骼生长,小孩子长个儿的时候要多喝些牛肉汤的。牛肉和牛骨一起炖,味道香浓,营养全面丰富。加了萝卜又去除了油腻。这是一道适合不同季节的菜。妈妈年纪大了,很需要补钙。妹妹给她买了钙片吃。我想药补不如食补啊,就做这道菜给妈妈补补钙吧。

萝卜炖牛肉做法――工具/原料

牛肉 500g

牛肉 500g

白萝卜 300g

葱、姜、大料、桂皮 适量

生抽、五香粉、花椒、料酒、芝麻油 适量

萝卜炖牛肉做法――方法/步骤

萝卜炖牛肉做法 1、

牛肉、牛骨飞水后,入高压锅,加料酒、姜片、大料炖熟


萝卜炖牛肉做法 2、

萝卜焯水,去除辛辣味,加入事先炖好的牛肉,连汤带肉一起加。

萝卜炖牛肉做法_萝卜炖牛肉的做法

白萝卜炖牛肉的做法 萝卜炖牛肉做法

萝卜炖牛肉做法 3、

桂皮、花椒、大料放料包里,扣上盖子入锅。


萝卜炖牛肉做法 4、

加生抽,五香粉,葱姜蒜,料酒,鲜贝露调味汁。

萝卜炖牛肉做法_萝卜炖牛肉的做法

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萝卜炖牛肉做法 5、

加盐,搅拌均匀,盖盖子炖15分钟。

萝卜炖牛肉做法_萝卜炖牛肉的做法


萝卜炖牛肉做法 6、

香菜洗净切碎。


萝卜炖牛肉做法 7、

出锅前撒上即可。

萝卜炖牛肉做法_萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉做法――注意事项

牛肉和牛骨一起炖,补钙效果更好。

萝卜和牛肉一起炖的时候,最好用砂锅,我这里省事了,直接用炒锅了。

  

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