草莓酱的吃法 草莓酱怎么吃 草莓酱的营养和吃法

草莓酱是现在比较受消费者喜爱的一种果酱,主要是草莓酱的口感和营养价值比较高,今天小编将为大家总结一下草莓酱的相关知识,主要包括草莓酱的营养功效、吃法和一些不同的做法,有兴趣的一起来看看吧。

目录

1.草莓酱的基本介绍2.草莓酱的营养和功效

3.草莓酱怎么吃4.网上最为火爆的草莓酱千层酥

5.草莓酱做成奶排包营养美味6.草莓酱的制作方法

7.皮肤过敏者如何吃草莓酱8.糖尿病人怎么吃草莓酱

草莓酱的基本介绍

我们平时所说的草莓酱,就是由草莓等材料制作出来的一种果酱。一般来说,草莓凭借着营养丰富的特点而受到大家的喜爱,草莓含有果糖、蔗糖和氨基酸以及钙、磷等矿物质,所以有“水果皇后”的美称,草莓酱的营养价值甚至是在草莓之上的。

草莓的营养丰富

基本简介草莓酱主要由草莓等材料制作而成。草莓因营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,所以有“水果皇后”的美誉。

果酱之王

草莓酱是果酱中的主要品种,堪称果酱之王。草莓酱的产量约占果酱的60%-7O%。 其次是桔子酱、苹果酱、杏酱 、什锦果酱等。

草莓酱的产量

果酱的产量来说,比较大的国家主要是美国、英国和日本等。对于我国食用果酱来说,可以算得上是历史悠久,但是果酱罐头的生产还是正式开始在建国以后,其中对于草莓酱的生产来说,始于60年代初。

产品市场

如今,草莓酱的市场销售量是非常的可观的,而且价格相对来说比较高,大约以450克包装为例,在北京等发达城市的零售价已经达到了11元/瓶。但是由于草莓资源以及部分消费者的追求量商,有些超市会选择从国外进口一些高档的草莓酱。

300克重的草莓酱进口价折合人民币为23~36元/瓶,比国内产品价格高出3~4倍。为提高我国草莓酱生产工艺,占领市场,起到加工业的龙头带动作用。首先应从提高质量上下功夫,加工出名优草莓酱产品以满足市场需求 。

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草莓酱的营养和功效

草莓酱的营养价值

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

草莓酱的功效与作用

草莓酱具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

小贴士

1、草莓需要先切开,并用糖腌渍至水分渗出,再翻炒才能做出好果酱哦。

腌渍的时间如果能达到24小时,效果会更好,如果等不及,三个小时也OK。

2、因为草莓如果炒的时间过长,颜色会发黑,所以炒的时候尽量用广口的大锅,使水分能更快的挥发,而不用窄口的奶锅等锅具。

3、草莓果酱含糖丰富,具有很长的保质期。

只要装草莓的容器是干净并且密封的,放冰箱能保存长达几个月的时间。

4、柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用,所以配方内加入少许柠檬汁,你可以用新鲜柠檬现挤的汁,也可以用市售的成品浓缩柠檬汁。

5、装果酱的容器,事先用滚水煮过并自然晾干,能让果酱保存的更久。

6、如果减少配方中的糖,同时也会减少果酱的保存期限。

如今,草莓酱市场销售量可观、价格高,以450克包装为例,北京等地零售价可达11元/瓶。

但是由于货源紧缺和消费者追求高质量商品,有些超市还要从国外进口。

300克重的草莓酱进口价折合人民币为23~36元/瓶,比国内产品价格高出3~4倍。

为提高我国草莓酱生产工艺,占领市场,起到加工业的龙头带动作用,首先应从提高质量上下功夫,加工出名优草莓酱产品以满足市场需求。

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草莓酱怎么吃

生活中常见的食物种类很多,在对食物选择上,也是可以根据自己的喜爱进行,不同的食物含有的营养元素也是不同的,因此对食物的营养成分也是需要进行很好了解,苹果是很常见的水果,这样的水果含有的氨基酸、维生素较多,它对减肥有着很好帮助,那草莓酱怎么吃呢?

草莓酱怎么吃呢,它在吃的方面上,也是有着很好的方法,所以选择草莓酱的时候,也不用担心它的食用方法,这个也是要注意的,选择它之前,对它的食用方法要进行了解。

草莓酱到底可以怎么吃

草莓酱排骨

材料

1、猪排骨半斤。

2、草莓酱两大匙。

3、蕃茄酱两大匙。

4、白糖一咖啡匙。

5、盐、鸡精适量。

做法

1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。

2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。

3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。

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冰糖草莓酱粥

食材:200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水。

做法

1)将草莓洗净去蒂切成小碎块。

2)将2分之1量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水。

3)大火将米煮开转小火煮粥。加入冰糖与米同煮。

4)五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮个开关火即可。

草莓酱蜂蜜酸奶

食材:200g酸奶、5个草莓、10g糖、5g蜂蜜。

做法

1)草莓洗净控干水分。

2)把草莓切成小块做成酱。

3)上面撒上一些白糖腌制10分钟。

4)加上酸奶。

5)搅拌均匀 。

6)在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。

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草莓酱蛋奶布丁

食材:300ml全脂牛奶、3个鸡蛋、三个草莓、30克白糖。

做法

1)鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片做成酱备用。

2)牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完。

3)搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡, 冷水下锅,水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,即可。

糖水草莓酱

食材

800g草莓、50g糖、40g冰糖、适量水。

做法

1)草莓用淡盐水泡半个小时。

2)洗净摘蒂,加白糖腌渍半个小时后,做成酱。

3)腌好的草莓连汤汁一起倒入锅中,加适量的水,加冰糖。

4)大火煮开,用勺撇去浮沫。

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5)当草莓熟烂时关火。

6)放凉后放消毒过的容易中冰箱保存。

草莓酱酸奶冰块

食材

冻草莓 适量、酸奶 适量、蜂蜜适量。

做法

1)先把要的材料都准备好。

2)在搅拌机里加入酸奶,草莓,蜂蜜一起打成酱。

3)打完后的样子。可以直接喝啦,也可以冰成块后吃。随你的喜好了。

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